Naniniwala ang mga istoryador na ang lutuing at inumin ng Croatia ay naimpluwensyahan ng mga tradisyon ng kalapit na mga bansa: Italya, Greece, Hungary at Turkey. Sa isang paraan o sa iba pa, ngunit bilang isang resulta ng pang-heograpiyang symbiosis, ang mundo ay may isang mahusay na pagluluto at winemaking tradisyon na tinimplahan ng tanyag na pakikitungo sa Croatia at pagiging magiliw.
Alkohol Croatia
Para sa mga papasok na manlalakbay, ang mga serbisyo sa customs ng Croatia ay nagtaguyod ng mga pamantayan para sa pag-import ng alkohol sa halagang hindi hihigit sa isang litro ng mga espiritu at hindi hihigit sa dalawa - serbesa o alak. Ngunit idinidikta ng sentido komun na ganap na hindi makatuwiran ang pag-import ng alkohol sa bansa, at higit na mahalaga na alamin kung gaano karaming alkohol ang maaaring mai-export. Maaari kang bumili ng alkohol sa Croatia para sa mga regalo at souvenir para sa mga kaibigan nang walang mga paghihigpit: binibigyan ng kaugalian ang maaga para sa anumang makatuwirang halaga. Ang mga presyo para sa pinakatanyag na tatak ng alkohol sa mga supermarket ay nagsisimula sa 2 euro para sa isang bote ng medyo disenteng alak at mula 4-5 euro para sa mga espiritu (data mula noong 2014).
Pambansang inumin ng Croatia
Kabilang sa lahat ng alkohol na kasaganaan ng bansa ng Balkan, kung saan ang sarili nitong mga ubasan ay isang bagay na may espesyal na pagmamalaki, ang isang likido na ginawa mula sa ganap na magkakaibang mga berry ay namumukod-tangi. Sa loob ng halos dalawandaang taon, ang pambansang inumin ng Croatia ay nakalulugod sa mga tagahanga nito na may natatanging lasa at pagka-orihinal. Tinawag itong maraschino at ginawa mula sa isang espesyal na pagkakaiba-iba ng mga seresa na dinurog kasama ng mga binhi. Nagbibigay ito sa maraschino ng isang espesyal na banayad na lasa na katulad ng mga mapait na almond. Ang maraschino liqueur ay tuyo at walang kulay, at ang proseso ng paggawa nito ay kahawig ng paggawa ng cognac.
Ang unang cherry liqueur ay ginawa noong 1821 sa port ng Zadar ng Croatia. Tumagal ng mas mababa sa sampung taon para sa may-akda ng inumin at may-ari ng produksyon upang maakit ang kagalang-galang sa publiko at makuha ang mga karapatan ng monopolyo sa paggawa ng liqueur. Ngayon, ang maraschino ay isang kailangang-kailangan na kalahok sa maraming mga cocktail; ginagamit ito sa paghahanda ng mga pinakamahusay na dessert at prutas na pinggan. Gumagamit kami ng maliit na maraschino sa dalisay na anyo nito, ngunit ang mga tunay na tagapag-ayos ay hindi bale na humigop ng baso bilang isang aperitif o para sa isang kumpanya na may isang tasa ng kape.
Mga inuming nakalalasing sa Croatia
Bilang karagdagan sa tanyag na cherry sa Croatia, maaari at dapat mong tikman ang batang lutong bahay na ubas ng ubas at brandy, na pinilit sa mga nakapagpapagaling at mabangong mga halamang gamot. Ang mga inuming nakalalasing sa Croatia ay nagpapahanga sa kanilang pagkakaiba-iba kahit na nakaranas ng gourmets, at samakatuwid ang gastronomic at pagtikim ng mga paglilibot sa bansang ito ay nakakakuha ng bagong momentum bawat taon.
