Ang mga Dutch brewer ay hindi pinapabayaan ang alinman sa mga punto ng kanilang motto: "Kinakailangan ng malamig, malt at budhi upang magluto ng disenteng serbesa." Ang sagradong pagsunod sa teknolohiya ay ang lihim ng kamangha-manghang serbesa mula sa Holland. Ang isa pang dahilan ay maaaring ang mahabang kasaysayan ng inumin, na kung saan ay naging isang mahalagang simbolo ng estado bilang mga sapatos na gawa sa kahoy, windmills at marangyang tulip.
Mga icon ng istilong beer
Ang pinakatanyag na brewery sa Netherlands ay tinatawag na Brouwwrij de Molen. Matatagpuan ito sa isang lumang gilingan at si Menno Oliver, isang icon ng istilong paggawa ng serbesa Dutch, ay nagsasabi sa mga panauhin tungkol sa proseso ng paggawa ng Dutch craft beer.
Hindi gaanong popular ang isang kumpanya kung saan umangkop sila sa paggawa ng serbesa sa isang malaking bote sa mismong simbahan. Ang mga serbisyo sa gusali ay hindi na gaganapin, ngunit mayroong higit sa sapat na mga parokyano para sa isa pang kadahilanan: ang isang inumin mula sa Jopen Bier sa lungsod ng Haarlem ay isang pagbisita sa card kasama ng iba pang mga atraksyon. Ang mga rock concert ay madalas ding gaganapin sa simbahan, sa wakas ay binubura ang mga hangganan sa pagitan ng lahat ng mga uri ng ugali na alien sa isang mananampalataya.
Mga bock, stout at marami pa
Ang pinakatanyag na Dutch beers:
- Ang may edad at malakas na "boki" ay binubuo ng apat na beses sa isang taon. Sa bawat panahon, ang mga naninirahan sa Holland ay tumatanggap ng kanilang "boks", na ginawa ng pamamaraan ng pinakamataas na pagbuburo.
- Ang mga klasikong lager ay ginawa ng Heineken at Brand. Mayroong isang Beer Museum sa Amsterdam, na tumutukoy sa teknolohiya ng paggawa ng serbesa.
- Ang mga trapiko na beer ay mga beer na ginawa ng mga monghe ng Trappist. Karaniwan ito ay mahal, ngunit napaka masarap at karapat-dapat sa perang ibinigay para dito. Ito ay walang alinlangan na isang beer treat na may iba't ibang mga lasa. Maaari mong subukan ang mga obra ng monastic brewing sa refectory sa mga monasteryo.
Mga maliliit na brewer sa kaharian
Ang National Small Brewery Festival ay may isang sagabal lamang. Ginaganap ito kinabukasan pagkatapos ng pagdiriwang ng Queen's Day, at samakatuwid maraming mga tagahanga ng mabula na inumin ang walang lakas na bumisita sa bayan ng Hertogenbosch, isang 40 minutong biyahe mula sa Amsterdam. Kasama sa programa ng holiday ang maraming uri ng serbesa na ginawa ng mga kinatawan ng maliit na negosyo sa serbesa sa Netherlands.
Sa pamamagitan ng paraan, ang mga monghe ng Trappist ay lumahok din sa pagdiriwang. Ang kanilang pangunahing lihim - "Ang Beer ay hindi pinahihintulutan ang kaguluhan at dapat tangkilikin sa kapayapaan, tahimik at kapayapaan."
Tip ng trappist: palamigin ang bote sa + 16 ° for sa loob ng 24 na oras, at pagkatapos ay ibuhos sa isang malawak na baso na binanisan ng malamig na tubig, na hinuhuli ang leeg sa isang anggulo ng 45 °. Naturally, ang bote ay dapat maglaman ng isang hindi nasasalamin na inuming Trappist. At nawa’y ang biyaya ay sumainyo.
