Paglalarawan ng akit
Ang Fort Santiago do Utan, o, dahil dinaglat nito sa Fort Utan, ay matatagpuan sa hilagang pampang ng Sado River, na itinuturing na isa sa pangunahing mga ilog ng Portugal.
Dati, sa lugar ng kuta ay mayroong isang bantayan, na itinayo ni Haring João I noong 1390 bilang isang bantayan upang bantayan ang baybayin ng Sado River. Sa panahon ng paghahari ni Haring Sebastian I, ang bantayan ay binago, pinalawak at pinatibay, at isang mataas na pader ang itinayo sa paligid ng tore. Ang gawaing konstruksyon ay isinasagawa sa ilalim ng direksyon ni Afonso Alvares, na siyang personal na arkitekto ni Haring Sebastian I at isang fortification engineer. Pinagsasama ng kuta ang dalawang istilo: Gothic at Mannerism. Kabilang sa mga istrukturang itinayo sa ilalim ng pamumuno ni Afonso Alvares ay ang monasteryo ng São Bento sa Lisbon, na napinsala nang malakas noong lindol ng Lisbon noong 1755.
Noong 1580, sa panahon ng isang dynastic crisis sa Portugal, ang kuta ay kumampi kay Antonio I, bago ang Knights of Malta sa Portugal at nagpapanggap sa trono ng Portuges, at kinubkob ng mga Espanyol, pinangunahan ng Duke of Alba. Noong 1625, isang parola ang na-install sa teritoryo ng kuta. Sa ikalawang kalahati ng ika-19 na siglo, ang kuta ay ginamit bilang isang bilangguan sa ilang oras. Noong 1890, isinagawa ang gawaing panunumbalik, at sa teritoryo ng kuta ay ang paninirahan sa tag-init ng hari ng Portugal na si Carlos I Martyr at asawa niyang si Queen Amelia.
Dahil ang kuta ay napapaligiran ng bundok ng Sierra da Arrábida na tumatakbo sa baybayin, ang mga kondisyon sa klimatiko ay lalong kanais-nais para sa mga taong may sakit sa buto. Noong 1900, sa inisyatiba ng reyna, isinagawa ang gawaing pagtatayo, ang mga lumang bunker ay itinayong muli sa mga gusali ng ospital at isang sanatorium ang binuksan sa teritoryo ng kuta. Mula noong 1909, ang sanatorium ay ginawang isang orthopaedic hospital, na nagpapatakbo pa rin hanggang ngayon.