Paglalarawan ng akit
Sa Erzurum, isang caravanserai ng ikalabing-anim na siglo, na tinawag na Rustem Pasha, ay ganap na napanatili. Ito ay isang malaking gusali na may dalawang palapag na matatagpuan ang mga mangangalakal at manlalakbay at itinayo noong 1560 ng punong arkitekto ng imperyo, si Sinan Mimar. Ang caravanserai ay isang uri ng inn o isang naglalakbay na palasyo para sa mga vizier, sultan, at iba pang mahahalagang tao.
Ang nagbigay ng gusali ay si Rustem Pasha, ang dakilang manugang ni Sultan Suleiman I, na binansagan ng mga tao na "the lucky louse". Si Rustem Pasha ay ang grand vizier ng Suleiman the Magnificent. Sa pamamagitan ng kanyang kautusan, ang mga katulad na caravanserais ay itinayo sa lahat ng sulok ng Ottoman Empire.
Matapos ang isang pangunahing pagsasaayos noong 1972, isang hotel para sa isang daan at limampung mga kama ay binuksan sa gusali ng caravanserai, na mayroong pitumpu't siyam na silid na may paliguan ng hamam at isang napakaluwag na patyo. Ang muling pagtatayo ng panlabas ng gusali, ayon sa mga dalubhasa, ay tapos na perpekto, ngunit ang mga amenities sa mga silid mismo ay napakalayo pa rin sa mga umiiral na pamantayan.
Sa kasalukuyan, malapit sa caravanserai mayroong isang panloob na merkado para sa mga alahas na gawa sa mga bato at pilak, pati na rin maraming mga mapagkukunan ng inuming tubig. Ang lugar na ito ay matagal nang tanyag sa tubig nito. Ang Ilog Euphrates ay dumadaloy ng hanggang tatlong milya mula sa lungsod, subalit, maraming mga fountains dito. Ang bawat isa sa mga fountain na ito ay mayroong isang tin ladle na nakabitin sa isang tanikala, at "mga mabubuting Muslim ay umiinom at hindi magyabang." Tila walang nagbago dito mula pa noong sinaunang panahon: kapwa ang mga ladle at ang mga kadena.