Ang Estados Unidos ng Amerika ay tahanan ng maraming kaaya-aya at kapaki-pakinabang na imbensyon at kalakal. Ibinigay nila sa mundo ang mga jeans, Ford at Coca-Cola na kotse, at ang mga paglilibot sa mga lungsod ng Amerika at mga pambansang parke ang pangarap ng maraming turista ng Russia. Ngunit may isa pang ruta sa turista sa Estados Unidos, na nangangahulugang kilalanin ang mga alak sa Estados Unidos. Ang mga ito ay napaka tanyag hindi lamang sa bahay, ngunit din sa ibang bansa. Ang dahilan para sa kahilingan na ito ay napaka-simple - ang pinakamainam na kumbinasyon ng makatwirang presyo at disenteng kalidad, at samakatuwid ang average na Amerikano sa exit mula sa supermarket ay tiyak na nasa kanyang kariton maraming mga bote ng lokal na pula o puting tuyong alak.
California - Wine Mecca
Ang pinakamalaki at pinakamalawak na ubasan sa Estados Unidos ay matatagpuan sa estado ng California. Ito ang hindi mapagtatalunang pinuno ng industriya ng alak sa Amerika at 90% ng mga ubasan ng bansa ay nakatuon dito. Ang dami ng paggawa ng alak sa Estados Unidos ay itinuturing na pinakamahalaga sa mundo sa labas ng Lumang Daigdig.
Ang tuyo at maligamgam na klima ng California ay mayroong maliit na pagkakahawig sa tradisyonal na mga kundisyon ng Europa para sa mga lumalaking ubas, at samakatuwid ang mga lokal na alak ay napaka-sariwa at binibigkas na mga tala ng prutas. Ang mga winemaker sa Estados Unidos ay malakas na sinusuportahan ng University of California Science Center, na bumubuo ng panteknikal na pagbabago sa produksyon.
Ano ang pipiliin
Ang mga alak sa USA ay isang mayamang listahan kung saan ang bawat gourmet ay maaaring makahanap ng inumin ayon sa gusto nila:
- 80% ng lahat ng produksyon sa industriya ng alak sa California ay nakatuon sa paggawa ng mga alak sa mesa. Nakuha ang mga ito sa pamamagitan ng pagbuburo ng wort nang hindi nagdaragdag ng alkohol. Kasama sa mga alak sa mesa ng US ang tuyo, semi-tuyo at puting pula at rosas.
- Ang sparkling wine ay ginawa at in demand ng malaki sa Estados Unidos. Tulad ng mga analogue ng champagne ay rosas, puti at pula na sparkling dry at semi-sweet na alak.
- Ang pinatibay na alak mula sa USA ay tradisyonal na Madeira, pantalan at sherry.
- Uri ng Vermouth Martini.
Tanglima lamang sa lahat ng alak na ginawa sa Estados Unidos ang pula, isa pang 15% ang rosé, at ang natitirang bote na naipadala mula sa mga alak ng California sa buong mundo ay puting alak. Ang bawat sampung litro ng alak sa Estados Unidos ay isang mataas na kalidad na produkto.
Sa isang maliit na listahan ng mga nilinang lahi, ang mga winemaker ng California ay nakakakuha ng isang malawak na hanay ng mga disenteng inumin. Ang paghahalo ng Chardonnay at Riesling, Semillon at Sauvignon Blanc, na nagdaragdag ng mga bariles ng oak bilang mga lalagyan na tumatanda, lumilikha sila ng isang natatanging produkto na kahit na ang Pransya ay gustong bumili.
