Opisyal, ang mga teritoryong ito ay nasa ilalim ng pamamahala ng Tsina, ngunit sa loob ng mahabang panahon at mahigpit na nakikita ng maraming tao bilang malaya, nakahiwalay, na may isang espesyal na posisyon. Ang pambansang katangian ng Taiwan ay nagmula sa kaisipan ng mga lokal na residente, tradisyon, ritwal, at paniniwala sa relihiyon.
Pambansang lutuin
Lalo na malinaw ang mga pagkakaiba sa pag-oayos ng sistema ng pagkain. Ang lutuing Taiwanese ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang kamangha-manghang katapangan sa pagsasama ng iba't ibang mga tradisyon sa pagluluto, kabilang ang tunay na Intsik. Kabilang sa mga pinakatanyag na produkto ang mga sumusunod ay nangunguna:
- bigas, at iba't ibang mga pagkakaiba-iba at uri nito;
- toyo, na naglalaman ng isang malaking halaga ng protina, at samakatuwid ay nagsisilbing isang natural na kapalit ng karne;
- gulay (sa maraming dami).
Bilang karagdagan sa bigas, ang iba pang mga cereal ay ginagamit sa pambansang tradisyon. Ginagamit ang toyo para sa paggawa ng gatas, keso sa kubo, keso, mantikilya at mga sarsa. Hinahain ang mga gulay kapwa bilang pangunahing kurso at bilang isang ulam. Bukod dito, ang tapang ng mga chef sa paghahalo at pagproseso ng gulay ay humanga kahit na ang mga may karanasan na turista.
Sinaunang tradisyon ng Taiwan
Karamihan sa mga turista ay pumupunta sa isla para sa mga hangarin sa negosyo, para sa mga pagpupulong at negosasyong pang-ekonomiya, kahit na mayroong lahat ng mga pagkakataon para sa pagpapaunlad ng ethno-turismo at paglalakbay sa kaganapan.
Ang isa sa pinakamahalagang piyesta opisyal sa mga teritoryong ito ay ang Zhong-yuan. Ang petsa ay lumulutang, kasabay ng ikalabinlim na araw ng ikapitong buwan ng buwan, na itinuturing na kalagitnaan ng tinaguriang Month of the Spirits. Sa araw na ito, ang mga kaluluwang hindi mapakali mula sa kabilang buhay ay bumalik sa mundo ng mga nabubuhay. Upang ang mga panauhin mula sa ibang mundo ay hindi gumawa ng kasamaan, sinisikap nilang paandarin sila sa pamamagitan ng pagtula ng mga mesa at pagsasagawa ng mga ritwal sa anyo ng mga malalaking bonfires kung saan ang pera (pekeng, ngunit gawa sa aluminyo palara) ay sinusunog.
Bilang karagdagan, sa buwang ito, sinusubukan ng Taiwanese na huwag maglakbay kahit saan, dahil naniniwala silang ang mga nanghimasok ay maaaring sumakay sa kanila. Ngunit nagpapadala sila sa isang paglalakbay, o sa halip, sa isang paglalayag, nasusunog na mga parol. Ayon sa mga paniniwala, ang mas malayo na isang makasagisag na barko ay naglayag sa dagat, ang mas maraming mga kaluluwang hindi mapakali ay susundan ito sa kaharian ng mga patay.
Araw ng alaala ng ninuno
Ang isa pang piyesta opisyal sa Taiwan na nauugnay sa ibang mundo ay ang Qingming, na maaaring isalin bilang "malinaw na ilaw". Ang lahat ng mga lokal na residente ay bumibisita sa mga libingan ng kanilang mga kamag-anak sa solemne nitong araw. Ang tradisyong ito ay malapit at nauunawaan sa mga Slav na ipinagdiriwang ang Radonitsa.
