Ang espesyal na paraan ng mga taga-Mexico na uminom ng beer ay maaaring sorpresa ang sinumang unang dumating sa mapagpalang lupain ng mga sinaunang Aztec at Mayans. Naglagay sila ng isang hiwa ng dayap sa leeg ng bote o pinatakbo ito sa gilid ng tabo, pagkatapos ay isawsaw ito sa magaspang na asin. Ang kalamansi, sabi nila, ay nagsisilbing isang uri ng disimpektante, at sa mainit na klima tulad ng pag-iingat ay hindi talaga labis. Sa pangkalahatan, ang beer sa Mexico ay minamahal at lasing nang mas madalas kaysa sa anupaman. Pinapawi nito ang uhaw at nagsisilbing isang mahusay na paraan ng komunikasyon sa pagitan ng mga tao.
Kasaysayan ni Corona
Ang pinakatanyag na beer ng Mexico na si Corona ay ipinanganak sa mga pabrika ng pag-aalala ng La Cerveseria Modelo. Ito ay itinatag noong 1925 sa Mexico City, ngunit ang kasaysayan ng serbesa sa Mexico ay nagsimula nang matagal bago ang araw na iyon.
Bumalik noong ika-16 na siglo, ang mananakop na Espanyol na si Alonso de Harera ay nagdala ng teknolohiya sa paggawa ng isang mabula na inumin mula sa barley, sinunog ng araw. Ang beer ay nagsimulang magluto kahit saan at ito ang naging pinakatanyag na nakakapreskong inumin sa isang mainit na araw.
Ngayon, ang produkto ni Modelo ay ibinebenta sa higit sa 150 mga bansa sa buong mundo, at ang bilang ng mga bote na ipinagbibili ay higit sa 80% ng lahat ng Mexico beer na na-export.
Ano ang pipiliin?
Ang isang detalyadong pag-aaral ng merkado ng beer sa Mexico ay nagpapakita na ang lokal na consumer ay hindi lamang ang nabubuhay. Concern Montezuma - ang pinakamalapit na kakumpitensya ni Corona, nag-aalok ng mga inumin ng iba't ibang mga katangian:
- Ang sol beer ay malapit sa tradisyunal na Aleman at nailalarawan sa pamamagitan ng kagaanan at kasariwaan.
- Ang halatang bentahe ng Dos Equis ay ang kulay ginintuang-amber na ito, na nagbibigay ng isang espesyal na kagandahan sa mga pagtitipon kasama ng beer na ito sa ilalim ng mainit na araw ng Mexico.
- Ang Tecata ay napupunta nang maayos sa lemon at asin, tulad ng sikat na tequila.
- Isa sa pinakalumang pagkakaiba-iba ay ang Carta Blanca. Ang inumin na ito ay iginagalang ng mas matandang henerasyon, tapat sa mga tradisyon.
Ang beer sa Mexico ay ipinagbibili sa mga bote ng salamin na 0, 6 liters o sa mga lata na 0, 33. Sa mga tuntunin ng isang litro, ang mga lata ay mas mahal, ngunit itinuturing ito ng mga kabataan na isang espesyal na chic na bilhin ito.
Ang ilang mga pagkakaiba-iba ng mabula na inumin sa bansa ay ginagawa batay sa kamoteng kahoy o mais. Halimbawa, ang itim na serbesa Xingu o tradisyonal na beer ng Mexico na Chiha. Ngunit ang Black beer ay kabilang sa mga espesyal na uri. Maaari lamang itong tikman sa ilang restawran. Ang inumin na ito ay inihanda mula sa mga inihaw na butil ng mais at barley, at pagkatapos ay may lasa na may mga bulaklak na lupine.
Ang presyo para sa isang kahon ng Corona beer mula sa isang dosenang bote ay magiging higit sa $ 10 sa isang supermarket sa Mexico.
