Paglalarawan ng akit
Sa isla ng Santorini, hindi kalayuan sa bayan ng resort ng Kamari, mayroong isang kagiliw-giliw na Museum ng Alak. Ang mga ubas ay matagal nang itinuturing na pinakamahalagang pananim ng isla ng Santorini. Ipinakita ng mga arkeolohikal na paghuhukay malapit sa Akrotiri na ang mga ubas ay nakatanim sa isla noong maaga pa noong 3,500 taon na ang nakalilipas. Ang tiyak na lupa na pinagmulan ng bulkan at mainit na tuyong klima ay lumilikha ng mga perpektong kondisyon para sa pagkuha ng de-kalidad na hilaw na materyales.
Ang Wine Museum ay matatagpuan sa teritoryo ng isang pribadong pagawaan ng alak, na nilikha noong 1870 ng magkapatid na Grigorios at Dimitris Kutzogiannopoulos. Ang museo ay matatagpuan sa isang underground natural na yungib, na kung saan ay matatagpuan sa lalim ng tungkol sa 8 m, habang ang haba nito ay tungkol sa 300 m. Ito ang nag-iisang museyo ng ganitong uri sa Greece. Tumagal ng 21 taon upang likhain ang museo. Ang proyekto ay buong pinondohan ng pamilya Kutzogiannopoulos.
Ang paglalahad ng museo ay nakikilala ang mga bisita sa kasaysayan ng paggawa ng alak at ang buhay ng mga winemaker sa isla, simula sa 1600s. Ang lahat ng mga yugto ng paghahanda ng alak sa pagkakasunud-sunod ng pagkakasunud-sunod at ang buong saklaw ng kagamitan na ginamit ay mahusay na sakop sa museo. Ngayon, ang paggawa ng alak ay isinasagawa gamit ang pinakabagong mga teknolohiya, ngunit ang mga bisita sa museo ay kukuha ng isang maikling paglalakbay sa nakaraan at pamilyar sa mga sinaunang teknolohiya ng produksyon. Kasama sa mga exhibit sa museo ang isang lumang wine press na nagsimula pa noong 1660. Ang paglilibot ay sinamahan din ng isang awtomatikong patnubay sa audio na magagamit sa 14 na mga wika (kabilang ang Russian) at iba't ibang mga sound effects. Sa pagtatapos ng isang kamangha-manghang pamamasyal, maaari mong tikman ang apat na pinakamahusay na alak ng pabrika.
