Paglalarawan ng akit
Ang bayan ng Kavarna na Bulgarian ay matatagpuan sa baybayin ng dagat. Pinaniniwalaan na ang lugar ay ang pinaka malinis sa ecologically, samakatuwid, ito ay sa Kaliakrensky Bay na binuksan ang isang farm mussel na "Dalboka" ("Deep"). Ang sakahan ay nilikha noong 1993, ang pagdadalubhasa nito ay ang paglilinang at paggawa ng mga tahong Itim na Dagat na Muthilus Gallaprovincesis, malinis sa ekolohiya at angkop para sa pagkonsumo ng tao (mga dalawa hanggang tatlong libong tonelada ang aani bawat taon).
Ang bukid ng Dalboka ay ang pinakamalaking negosyo ng profile na ito sa Bulgaria. Sumasakop ito sa isang lugar na bahagyang mas mababa sa 160 hectares at matatagpuan limang daang metro mula sa baybayin. Ang lugar na ito ay tahanan ng maraming plankton sa tubig, na kung saan ay mahalaga para sa pagtatayo ng isang mussel farm. Ang teritoryo ay napapaligiran ng mga patayong bangin na patungo sa maliliit na beach. Walang ibang mga gusali sa lugar na ito. Ang bukid mismo ay kahawig ng isang platform ng langis sa hitsura nito, bilang karagdagan, ang mga malalaking pasilidad sa paggamot ay naitayo dito.
Ang mga tahong ay lumalaki sa karaniwang sukat na 4 na sentimetro sa loob ng 18 buwan. Ang mga mollusk na ito ay may napakataas na halaga ng nutrisyon, ang mga nutrisyonista ay tinawag na mussel na isang mapagkukunan ng lakas - naglalaman sila ng mga espesyal na amino acid, mga enzyme na nagpapabuti sa pantunaw, nagpapalakas sa vaskular system, at higit sa 30 mga elemento ng micro at macro. Kinakailangan ng mga Romano na magdagdag ng tahong sa diyeta ng mga sugatang sundalo upang mapanumbalik ang lakas.
Ang mga paglalakbay sa bukid ng tahong ay inayos para sa mga turista. Kahit sino ay maaaring makatikim ng tahong sa Dalboka restaurant, na nag-aalok ng isang menu ng halos 60 pinggan, na eksklusibong inihanda gamit ang mga tahong. Nalalapat pa ito sa mga panghimagas. Bilang karagdagan, ang isang magandang tanawin ng dagat ay direktang magbubukas mula sa restawran.
Sa Kavarna, mula pa noong 2003, sa simula ng Setyembre, ginanap ang pagdiriwang ng tahong at isda; ang mga panauhin ay ginagamot sa iba't ibang mga pagkaing pagkaing-dagat at serbesa. Bilang karagdagan, ang mga konsyerto at sayaw ay ginaganap sa gitnang parisukat upang lumikha ng isang maligaya na kapaligiran.
