Ang lutuing Egypt ay isang lutuing naiimpluwensyahan ng culinary arts ng Turkey, France, Greece at iba pang mga bansa.
Pambansang lutuin ng Egypt
Sa lutuing Ehipto, mayroong parehong karne ("pas-terma" - beef jerky na may mga pampalasa, "mahvi" - isang kalapati na kalapati) at vegetarian ("babaghanoug" - niligis na talong na may bawang at mga linga) na mga pinggan. Maraming pinggan ang may masalimuot na lasa habang inihahanda ang mga ito gamit ang iba't ibang mga sarsa at pampalasa. Napapansin na ang mga beans, beans, peppers, eggplants, herbs ay madalas na idinagdag sa mga pagkaing Egypt. Ang mga pinggan ng gulay ay karaniwang isang halo ng pinakuluang o sariwang gulay, o isang kombinasyon ng karne at gulay. At sa mga Matamis, dapat mong subukan ang cake, na pinakuluan ng gatas, pagkatapos nito ay iwisik ng pulbos na asukal at mga mani.
Mga tanyag na pagkaing Egypt:
- "Kalavi" (pritong bato);
- Ful (isang bean paste na may lemon juice, paminta, asin at langis ng halaman);
- "Shakshuk" (omelet na may mga kamatis at karne na idinagdag);
- "Tagin" (ulam ng isda o karne na may gulay, na luto sa kaldero);
- Lentil (sopas na may pulang lentil);
- "Magbus" (inihaw na bigas at baka).
Saan tikman ang pambansang lutuin?
Kahit na manatili ka sa isang All inclusive hotel, siguraduhin na bisitahin ang mga restawran na naghahain ng tradisyonal na lutuing Egypt (mayroong kapwa mga murang kainan at gourmet na restawran).
Habang nagpapahinga sa Hurghada, maaari mong tingnan ang "Felfela" (nag-aalok ang institusyon na subukan ang Felfela salad, pati na rin ang mixgrill ng veal, sweater at tupa), sa Sharm el-Sheikh - sa "Tam Tam" (narito ang mga bisita sa barbecue, lokal na tinapay at iba pang mga pinggan ng tradisyunal na lutuin, pati na rin ang sariwa at juice), sa Cairo - sa "Abou El Sid" (ang specialty ng institusyon ay sopas na may karne ng manok o kuneho na may mga damo at pampalasa), sa Alexandria - sa " Mohammed Ahmed”(narito inirerekumenda na subukan ang ful, falafel, iba't ibang mga pagkaing vegetarian at sopas ng Egypt). Tip: huwag mag-order ng mga inumin na may yelo sa mga restawran, dahil madalas silang gumagamit ng regular na gripo ng tubig para sa yelo, na hindi bababa sa puno ng bituka.
Mga klase sa pagluluto sa Egypt
Ang mga nagnanais na malaman ang mga intricacies ng lutuing Ehipto, at sabay na tikman ang pagkain, ay maaaring bisitahin ang The House of Cooking sa Cairo, pati na rin ang mga culinary course sa Sharm el-Sheikh, na isinasagawa ng chef para sa mga panauhin ng Sunrise Grand Select Arabian Beach Resort … Mahalagang tandaan na ang pagkain sa mga kurso sa pagluluto, bilang isang patakaran, ay nagtatapos sa isang tea party na may mga Matamis.
Ang isang paglalakbay sa Egypt ay maaaring mag-oras upang sumabay sa Festival of Russian Culture sa Hurghada - isang eksibisyon sa larawan at isang eksibisyon ng mga produktong katutubong art, pati na rin ang mga kumpetisyon sa pagluluto ay maghihintay sa mga panauhin.
