- Mga almusal at tanghalian
- Brasserie, bistro, cafe
- Exotics para sa bawat panlasa
- Mga hapunan sa Paris
- Mga delicacy ng Pransya
- Mga Merkado ng Pagkain
- Mga fast food at pancake
Ayon sa ilang mga direktoryo, mayroong humigit-kumulang 10 libong iba't ibang mga pag-aayos ng catering sa Paris. Samakatuwid, ang isang turista na pumupunta sa kabisera ng Pransya ay tiyak na hindi mananatiling gutom. Totoo, sa ilang mga restawran ang average na tseke ay tungkol sa 300 euro para sa dalawa. Kung ang manlalakbay ay hindi handa na magbayad ng ganoong klaseng pera para sa isang tanghalian o hapunan, sasabihin namin sa iyo kung saan kakain nang mura sa Paris.
Ang lungsod, na kinikilala bilang gastronomic mecca ng mundo, ay puno ng maraming mga lihim. Sa loob nito, nang hindi nag-iiwan ng isang malaking halaga sa mga restawran na may bituin na Michelin, maaari mong tikman ang iba't ibang mga delicacy at malaman ang lasa ng Paris.
Mga almusal at tanghalian
Masidhi naming pinapayuhan ka na tanggihan ang agahan sa mga hotel sa Paris - ito ay kakaunti at walang lasa. Mayroong sapat na mga tindahan ng kape sa Paris kung saan maaari kang bumili ng isang tasa ng kape at isang croissant at pakiramdam sa tuktok ng kaligayahan. Sa pamamagitan ng paraan, madalas na ang kape na inorder sa bar at lasing doon ay nagkakahalaga ng kaunti mas mababa sa parehong inumin, ngunit dinala ng waiter sa mesa na iyong sinakop.
Pagdating ng tanghalian, karamihan sa mga restawran at cafe sa masikip na lugar ay nag-post ng dalawang mga menu sa harap ng pasukan. Ang isa sa kanila ay tinatawag na "Menu". At nagsasaad ito ng isang espesyal na alok ng institusyon, iyon ay, sa isang paraan, isang tanghalian sa negosyo. Karaniwang may kasamang pangunahing kurso, salad at inumin ang menu. Ang nasabing isang set na gastos sa tanghalian tungkol sa 10-15 euro. Malaki ang mga bahagi, kaya't kusang-loob na nag-order ang mga turista ng mga ganitong tanghalian sa negosyo.
Ang pangalawang menu, na tinawag na "a la carte", ay ang karaniwang pagpipilian para sa amin na mag-order ng mga pinggan mula sa listahan. Kailangan mong maging handa para sa katotohanan na ang isang napiling pagkain na "a la carte" ay maaaring magkakahalaga ng isang buong hanay ng tanghalian.
Ang isa pang tampok ng mga French restawran ay ang keso na hinahain dito sa pagtatapos ng pagkain, dahil ito ay itinuturing na higit sa isang panghimagas kaysa sa isang pampagana.
Ang tinapay at tubig sa decanter sa mesa ay hindi kasama sa bayarin.
Brasserie, bistro, cafe
Hindi lahat ay kayang bayaran ang mga high-end na restawran sa Paris. Samakatuwid, karaniwang binibigyang pansin ng mga ordinaryong turista ang mga mas simpleng mga establisimiyento. Ang mga restawran na may makatuwirang presyo ay maaaring nahahati sa maraming uri. Ang mga restawran na nasa gitnang uri ay mabuti para sa lahat, maliban kung magsasara sila sa hapon para sa mga pahinga. Ngunit ang mas murang mga brassery, bistro at cafe ay bukas buong araw.
- Matagal nang nasanay ang mga brasseries mula sa mga pub, tulad noong ika-19 na siglo, hanggang sa mga fastfood na restawran. Dito mo masusubukan ang pagtatakda ng mga pagkain. Ang mga lokal na naghihintay ay marunong magsalita ng Ingles nang maayos o maaaring makipag-usap sa kliyente gamit ang mga kilos.
- Ang isang bistro ay naiiba mula sa isang brasserie na ang menu ay nakabitin sa pasukan upang makita agad ng mga bisita ang patakaran sa pagpepresyo ng pagtatatag.
- Ang mga cafe ay una na nakatuon lamang sa paghahatid ng meryenda: kape na may mga panghimagas, omelet, sandwich. Gayunpaman, ngayon maaari ka ring makahanap ng mabuti, nakabubusog na pinggan dito.
Exotics para sa bawat panlasa
Ihahain ang masarap at murang pagkain sa maraming restawran ng kakaibang lutuin. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga turista na ayaw kumain ng tradisyonal na pagkaing Pranses nang walang kabiguan. Ang mga Greek, Chinese, Afghani, Lebanese, Thai, Ethiopian na restawran ay matatagpuan mismo sa sentro ng lungsod. Mayroon ding mamahaling mga establisimiyento sa kanila, ngunit ito ay higit na isang pagbubukod sa patakaran. Talaga, ang mga presyo sa mga naturang cafe ay mababa, at kahit na ang mga gluttons ay nasiyahan sa mga bahagi.
Sa pangalawang arrondissement ng Paris, sa paligid ng Grand Opera, mayroong rue Sainte-Anne, na buong buo ng mga Asian cafe. Dito nagmumula ang mga mahilig sa lutuing Hapon. Kapansin-pansin ang mga lokal na establisimiyento para sa kanilang katamtamang sukat at mga kalokohan sa loob na hindi pa naayos ng mahabang panahon. Ngunit dito maaari mong panoorin ang gawain ng mga chef, na nagpapahiwatig ng malalaking mga vats at pans. Pinakamahusay sa lahat ng papuri ang mga pansit at dumpling na hinahain dito at ang malamig na sopas ng pansit. Ang sopas ay karaniwang inihanda lamang sa mga mas maiinit na buwan.
Matatagpuan ang sikat na Taiwanese restaurant na Zen Zoo sa kalapit na Shabane Street. Bilang karagdagan sa silid kainan, mayroon ding isang silid ng tsaa. Ang mga pangunahing pinggan sa menu nito ay hindi nagbago ng maraming taon, na labis na pinahahalagahan ng mga regular ng pagtatatag na ito. Dito maaari kang kumuha ng mga milkshake, na mura ngunit mabuti para sa pagsusubo ng iyong uhaw.
Mga hapunan sa Paris
Saan sa Paris maaari kang magkaroon ng isang murang hapunan? Malamang, ang mga establisimiyento kung saan hinahatid ang mga tanghalian sa negosyo sa araw na subukang kumita ng pera sa mga turista sa gabi, na tiyak na babalik sa kung saan ito mura at masarap. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-abandona sa pinalo landas at naghahanap para sa tunay na Pranses pamilya restawran, madalas na matatagpuan malayo mula sa gitnang avenues. Mas madalas kaysa sa hindi, ang mga nasabing mga establisimiyento ay hindi magkakaroon ng mga waiter na walang kamaliang ugali, at ang silverware ay hindi ihahatid sa hapunan.
Ang mga restawran ng Parisian na pinamamahalaan ng pamilya ay karaniwang maliit at idinisenyo para sa dalawa o tatlong mga kumpanya. Malapit ang mga mesa sa bawat isa dito. Bilang karagdagan sa mga ito, magkakaroon ng sapilitan na bar counter sa masikip na bulwagan. Ang buong pamilya ay nagtatrabaho sa mga naturang cafe: ang ama o ina ng pamilya ay naghahanda ng mga pinggan ng pamilya, na ang mga resipe ay maingat na binabantayan mula sa mga karibal, at ang kanilang mga anak at apo ay nagtatrabaho sa bulwagan kasama ang mga kliyente. Sa pamamagitan ng paraan, nasa mga nasabing mga establisimiyento na dapat mong subukan ang lutuing Pranses. Maraming mga chef mula sa ibang mga bansa ang bumibisita sa mga restawran ng pamilya sa Paris at sumubaybay sa mga orihinal na recipe doon.
Ang isang turista ay dapat na handa para sa katotohanang hindi sila marunong magsalita ng Ingles dito sa kanya. Ang menu ay isusulat sa tisa sa isang maliit na board na ilalagay lamang sa mesa sa harap ng bagong customer. Ang ilang kagalang-galang na mga restawran ng pamilya ay nag-set up ng isang slate sa harap ng pasukan na may mga menu at presyo.
Mga delicacy ng Pransya
Karamihan sa mga turista na dumarating sa Paris ay nangangarap na subukan ang tunay na mga produktong Pransya at pinggan. Marami sa kanila ang maaaring mabili sa isang regular na supermarket, ngunit mas gusto ng mga taga-Paris na bumili ng mga delicacy sa mga dalubhasang pribadong tindahan kung saan maaaring tikman ang lahat. Ano ang dapat mong bilhin para sa meryenda sa Paris?
- mga keso Ang listahan ng mga keso na ipinapakita sa mga tindahan sa Paris, na tinatawag na fromagerie, ay maaaring tumagal ng maraming mga pahina. Inirerekumenda muna ng mga eksperto ang lahat upang subukan ang malambot na mga keso kung saan sikat ang Pransya. Ang pinakatanyag na tindahan ng keso sa Paris na tinatawag na Androuet ay matatagpuan sa kalye ng Amsterdam;
- truffle May isang taong mapapansin nang tama na ito ang pinakamahal na kabute sa mundo, ngunit kahit papaano ay sulit pa ring subukan ito. Para sa mga truffle at kanilang pinggan, ang mga connoisseurs ay pumupunta sa Truffle House sa Place de la Madeleine;
- foie gras Ang atay ng gansa ay maaaring tikman sa isang restawran o binili sa mga garapon. Ang mga Foie gras mula sa iba't ibang mga tagagawa ay ibinebenta sa iba't ibang mga supermarket tulad ng Fauchon, o sa mga pribadong tindahan kung saan maaari mong tikman ito;
- pagkakasala Sa mga lugar ng turista ng Paris, maraming mga boutique ng alak, kung saan maaari kang makahanap ng isang mahusay na koleksyon ng mga alak mula sa iba't ibang bahagi ng France. Gayunpaman, ang mga presyo ay medyo mataas doon. Samakatuwid, para sa mga alak mas mahusay na pumunta sa malalaking supermarket o malalaking tindahan ng specialty. Ang isang malaking pagpipilian ng mga alak ay matatagpuan sa Lavinia, Nicolas, Champion at Auchan.
Mga Merkado ng Pagkain
Ang mga merkado ng pagkain sa anumang lungsod ay napaka-kagiliw-giliw na bisitahin. Ang mga ito ay magagaling na lugar upang kumuha ng magagandang larawan sa atmospera. Sa Paris, ang mga merkado na nagbebenta ng pinakasariwang ani ay bukas nang maraming beses sa isang linggo. Ang mga pansamantalang cafe ay karaniwang lilitaw sa tabi ng mga kuwadra, kung saan ang masarap at murang pagkain ay inihanda mismo sa kalye. Alam na alam ng mga Parisiano kung aling pamilihan ang ibinebenta ng pinakamahusay na pulot, mga talaba, keso, atbp. Halimbawa, para sa pulot, tulad ng sinasabi ng mga eksperto, ang pinakamahusay sa Europa, sulit na pumunta sa merkado ng Edgar Quinet.
Ang mga masasarap na Arabian cake ay ginawa sa merkado ng Enfant Rouges. Ang pinakamagandang pagpipilian para sa keso at isda ay nasa merkado malapit sa Bastille. Para sa mga talaba, isa pang masarap na Pranses, kaugalian na pumunta sa merkado ng Aligre tuwing Sabado at Linggo. Dito pumupunta ang mga magsasaka ng talaba. Matapos pumili ng isang dosenang shellfish, ang mga taong may kaalaman ay pumunta sa pinakamalapit na bar na "Baron Rouge", kung saan makakabili ka ng alak, keso at pintahan. Pagkatapos, sa lahat ng mga yaman sa pagluluto na ito, ang mga mapalad ay nakaupo sa mga barrels malapit sa bar, na nagpapatunay sa mga dumadaan na ang buhay ay kamangha-mangha pa rin.
Mga fast food at pancake
Ang pinakapopular na pagpipilian sa pagkain sa Paris ay ang kilalang mga fast food na restawran, halimbawa, McDonald's. Hindi mo dapat asahan ang anumang kasiyahan mula sa mga French restawran ng kadena na ito. Ang parehong hamburger, fries at cola ay hinahain dito. Ngunit maraming mga turista ang natutuwa nang eksakto sa pagsunod na ito at sumusunod sa prinsipyo: Kung nais mong kumain sa ibang bansa, pumunta sa McDonald's.
Gayundin sa buong Paris maaari mong makita ang mga maliliit na establisimiyento na tinatawag na creperie, na isinalin bilang "pancake". Dito naghahatid ang mga ito ng murang at masarap na totoong French pancake na may iba't ibang mga pagpuno.
Sa wakas, sulit na banggitin ang mga restawran ng chain ng Flunch, na matatagpuan sa iba pang mga lungsod ng Pransya. Mayroong maraming mga naturang restawran sa Paris. Nasa Montmartre sila at malapit sa Pompidou Center. Sa institusyong ito, hindi nagbabayad ang kliyente hindi para sa ulam (hindi ito nalalapat sa mga pinggan ng karne at isda), ngunit para sa plato. Iyon ay, sa pamamagitan ng pagpili ng isang maliit, katamtaman o malaking plato, ang isang bisita sa restawran ay maaaring maglagay ng maraming iba't ibang mga salad at mga pinggan dito. Dagdag ng bayad ang karne.
