Paglalarawan ng akit
Ang Gitnang Tokyo ay tahanan ng isa sa pinakamalaking merkado ng isda at pagkaing dagat, na mas kilala bilang Tsukiji Fish Market.
Ang unang merkado sa Tokyo, pagkatapos ay tinawag na Edo, ay lumitaw noong ika-17 siglo. Malapit sa Nihonbashi Bridge, ang mga mangingisda mula sa Osaka ay nagbenta ng labis na isda, na dinala nila upang ibigay ang kuta sa paanyaya ni Prince Minamoto Tokugawa Ieyasu. Ngayon, ang Nihonbashi Bridge ay itinuturing na pangunahing tulay sa bansa.
Ang gitnang pakyawan merkado ay itinayo noong 1923 pagkatapos ng "kaguluhan sa bigas", nang ang mga residente ng buong lungsod ay nagsalita laban sa kakulangan sa pagkain at pakyawan ng mga speculator. Sa malalaking lungsod, sa pamamagitan ng desisyon ng parlyamento, nagsimula silang magtayo ng mga espesyal na establisimiyento para sa pagbebenta ng pagkain. Ang merkado ng Tokyo ay itinayo noong Marso 1923, at noong Setyembre ng parehong taon ay nawasak ito ng isang malakas na lindol kasama ang gitnang bahagi ng lungsod. Ang merkado ay itinayong muli sa lugar ng Tsukiji.
Sa kasalukuyan, nagbebenta ang merkado ng halos dalawang libong tonelada ng seafood bawat araw. Halos 90% ng lahat ng pakyawan ang seafood trade sa Japan ay puro sa lugar na ito. Mahigit sa 60 libong tao ang nagtatrabaho dito. Ang merkado ay binubuo ng dalawang seksyon, isa na kung saan ay ginagamit para sa pakyawan sa kalakalan at pagproseso ng isda. Sa isa pa, maraming mga tindahan ng tingi at tindahan, restawran kung saan maaari kang bumili ng mga kagamitan sa kusina, groseri at panlasa ng sushi. Nag-aalok ang merkado sa mga customer nito ng ilang daang uri ng kalakal - mula sa maliit na isda hanggang sa higanteng tuna, mula sa mga murang produkto hanggang sa pinakamahal.
Ang buhay sa merkado ay nagsisimula sa 3 am sa resibo ng mga kalakal, at sa pamamagitan ng 1 pm ang merkado ay sarado na. Karamihan sa mga nagtitingi ay nagsara pa nang mas maaga - hanggang alas-11. Ang pinakamagandang oras para sa mga turista upang bisitahin ang mula 5 hanggang 6 ng umaga. Sa oras na ito, nagaganap ang mga auction, kung saan ang mga tagapamagitan ay bibili ng mga kalakal para sa mga cafe, restawran at tingiang tindahan. Ang merkado ay sarado tuwing Linggo at mga pampublikong piyesta opisyal. Mayroong isang espesyal na plataporma para sa mga turista sa merkado kung saan maaari nilang obserbahan ang lahat ng mga operasyon - halimbawa, pagputol ng isang malaking tuna gamit ang isang band saw.
