Paglalarawan ng akit
Ang lungsod ng Ulm ay makatarungang ipagmalaki hindi lamang ang sinaunang kasaysayan at arkitekturang medieval, kundi pati na rin ang mga modernong pasyalan. Ang isa sa mga ito ay ang unang Bread Museum sa buong mundo. Noong 1955, ang unang permanenteng eksibisyon ay binuksan sa mga bisita sa isa sa mga dating kamalig ng tagagawa na si Willie Eislen, at mula noon ay patuloy itong pinupunan at nabago.
Ang koleksyon ng German Bread Museum ay naglalaman ng higit sa 18 libong eksibit na nagsasabi tungkol sa kasaysayan ng paglaki ng palay, tungkol sa pagpapabuti ng mga tool ng paggawa ng mga magsasaka, miller at panadero, tungkol sa kahalagahan ng tinapay sa kasaysayan ng sangkatauhan. Sa dalawang palapag ng museo mayroong dalawang permanenteng eksibisyon: "Mula sa Grain to Bread" at "Man and Bread".
Ang paggalugad ng mga exhibit na matatagpuan sa ground floor, maaari mong masubaybayan ang higit sa 6,000 taon ng kasaysayan ng paggawa ng tinapay, mula sa Panahon ng Bato hanggang sa kasalukuyang araw. Mayroong mga kagamitan sa agrikultura at bakeware mula sa iba't ibang mga panahon, modelo at pelikula na naglalarawan sa pag-unlad ng paggiling at pagluluto sa hurno. Sa museo, maaari mo ring paikutin ang iyong sarili ng mga sinaunang millstones at gilingin ang mga butil sa harina.
Ang ikalawang paglalahad ay magsasabi tungkol sa tinapay bilang isang pangangailangan para sa pagkakaroon ng ating sibilisasyon, bilang isang simbolo ng buhay mismo. Ang ilan sa mga exhibit na nakatuon sa mga panahon ng taggutom na sanhi ng pagkabigo ng ani at giyera, patakaran ng gobyerno at trabaho ay hindi ka iiwan ng walang malasakit.
Ang German Bread Museum ay mayroon ding isang mayamang dalubhasa sa silid-aklatan - higit sa 4,000 mga libro sa lahat ng mga wika ng mundo tungkol sa tinapay at butil.
