Paglalarawan ng akit
Ang St. Petersburg, Konnogvardeisky boulevard, bahay 4 ay ang address ng isang hindi pangkaraniwang museo na mabuting mabuksan para sa mga bisita. Ang pagiging natatangi ng museong ito ay na ito ay nagpapatakbo sa ilalim ng parehong bubong bilang isang restawran sa gitnang makasaysayang bahagi ng St. Petersburg malapit sa St. Isaac's Square. Sa mga oras ng tsarist, ang bahay na ito ay nakalagay ang maraming mga baraks at kuwadra ng Life Guards Equestrian Regiment ng Kanyang Imperial Majesty. Ngunit hindi iyan lang, ang totoo ay ang museo ay nakatuon sa inumin, na itinuturing na una sa Rusya at ang palatandaan ng Russia: ang museyo ay nakatuon sa Russian vodka, tinatawag itong Museum of Russian Vodka.
Naging una ito, hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin sa mundo, isang museo, na ang mga paglalahad ay nagsasabi tungkol sa inumin na kasabay ng pinakamahalagang mga kaganapan sa buhay ng isang taong Ruso.
Sa loob ng maraming siglo, ang kasaysayan ng vodka ay nai-link na hindi maipalabas sa kasaysayan ng estado ng Russia ng pinakamalakas na ugnayan. Ayon sa alamat, ang mga monghe mula sa Constantinople ay nagdala ng teknolohiya ng paggawa ng alkohol sa Russia. Doon, ang alkohol ay nakuha sa pamamagitan ng paglilinis mula sa mga ubas. Dahil sa oras na iyon ang mga ubas ay hindi nalinang sa Russia, ang mga monghe ay nag-drive ng alak mula sa butil. Ang alak na alak ay hindi mas masahol kaysa sa alkohol na ubas, at sa ilang mga aspeto ay mas mabuti pa, kung saan nakatanggap ito ng pangalang "tubig ng buhay" (aqua vita). Nang maglaon ay hindi nila tinawag ang "tubig" na ito: alak ng tinapay, nasusunog na tubig, mapait na tubig, nasunog na tubig, pinausukang alak.
Sa una, ang mga pabango at nakapagpapagaling na tincture ay ginawa batay dito. Nang sumiklab ang matinding salot, naisip ng isang tao na magamot ito ng alkohol. Bagaman ang paggamot sa alkohol ay hindi nakatulong sa sakit na salot, mayroon pa ring bahagyang hindi gaanong positibong epekto. Kaya't ang mga katangian ng pagdidisimpekta ng mga likidong naglalaman ng alkohol ay natuklasan.
Ang pinagmulan ng paglilinis sa Russia ay naganap sa panahon mula 1448 hanggang 1478, nang binuo ang isang teknolohiya na naging posible upang makakuha ng alkohol na tinapay. Noong 1478 na ipinakilala ni Ivan III ang unang monopolyo ng estado sa "tinapay na alak" at binuksan ang mga unang "tavern".
Si Peter the Great, salamat sa katotohanang ginawang ligal niya ang pag-inom ng alak, nakatanggap ng malaking halaga ng pera para sa kaban ng bayan, na kailangan niya upang bigyan ng kasangkapan ang Russia sa paraang Europa.
Ang pagkalkula ng Empress na si Catherine ay pinayagan ang kanyang mga maharlika na gawing lehitimo ang kalihim na paggawa ng vodka sa kanilang mga lupain sa pamamagitan ng pagpapakilala sa isang mekanismo ng pagbabayad. Ang sinumang handang gumawa ng "mapait" ay nagbayad sa kaban ng bayan ng isang tiyak na halaga, at bilang kapalit binigyan siya ng pagkakataon na magluto ng vodka sa bahay. Salamat kay Catherine, maraming mga pagkakaiba-iba at uri ng vodka ang lilitaw sa Russia.
Sa ikalawang kalahati ng ikalabinsiyam na siglo, ang paggawa ng vodka ay naganap sa isang malaking sukat, ang sangay ng ekonomiya na ito ang naging pinaka kumikitang. Ang vodka ng Russia ay naging kilalang malayo sa mga hangganan ng Russia. Nag-ambag din ang mga siyentipiko ng Russia. Ang pinakatanyag ay ang mga gawa ng D. I. Si Mendeleev, na nagpasiya ng gintong proporsyon ng alkohol at tubig sa vodka, na nagbigay sa inuming ito ng isang espesyal na panlasa. Apatnapung degree na vodka ang na-patent noong 1894, at natanggap ang pangalang "Espesyal sa Moscow".
Ang mga ito at marami pang ibang mga katotohanan ay maaaring malaman sa pamamagitan ng pagsusuri sa paglalahad ng museo. Makikita mo rito ang mga wax figure ng mga monghe mula sa Chudovsky monasteryo na matatagpuan sa Kremlin, na tumanggap ng unang tinapay na alak, mga lumang inukit, larawan ng mga personalidad na nag-ambag sa pagbuo at pagbuo ng paggawa ng "tinapay na alak". Ang pangunahing bahagi ng koleksyon ay kinakatawan ng mga antigong kagamitan sa kusina, sisidlan, lalagyan. Ang perlas ng koleksyon ay mga bote (XІX siglo), na ginawa para sa mga distillery ng mga manggagawang Ruso mula sa porselana at baso. Sa pagtingin sa kanila, nagiging malinaw na para sa isang taong Ruso, ang isang kapistahan ay isang tunay na ritwal, na naka-ugat sa malalim na nakaraan ng Russia.
Inaanyayahan ang mga bisita sa museo hindi lamang upang siyasatin ang mga exposition, ngunit tikman din ang maraming mga pagkakaiba-iba at uri ng mga produktong vodka. Wala isang solong bisita ang naiwan na walang malasakit sa museo ng vodka; ang sinumang tao, alinman siya isang Ruso o isang dayuhan, ay may mga hindi maaalis na alaala.
