Ang pagkain sa Ghana ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na sa mga hotel at maraming restawran maaari kang kumain hindi lamang ng tradisyunal na lokal, kundi pati na rin ang lutuing Europa. Bilang karagdagan, ang halaga ng pagkain sa mga lokal na establisimiyento ay medyo mababa.
Pagkain sa Ghana
Ang diyeta ng mga taga-Ghana ay binubuo ng mga sopas (gulay, mani, palad ay idinagdag sa kanila), pagkaing-dagat (hipon, tahong, alimango), isda, gulay at prutas, mga halaman, bigas.
Sa Ghana, dapat mong subukan ang mga kebab; pinsan; bola na gawa sa durog na yam at cassava (fufu); isda na nilaga sa langis ng palma (fantefante); durog na bola ng cassava at avocado (akyeke); ligaw na karne ng hayop (akrantee); karne na may bigas (yolof); pritong pabo ("chofi"); pritong mga snail (berde-berde); mackerel at salmon na isda na sopas sa sarsa ng kamatis; inihaw na itim na beans, pinatuyong isda, kamatis at mga sibuyas; crab at shrimp salad na may mga itlog, kamatis at sibuyas ("gari-photo").
At ang mga may matamis na ngipin ay masisiyahan sa mga sariwang prutas at gulay (saging, niyog, papaya), pritong saging na tinimplahan ng luya, luya, gatas at asukal na katas, at iba`t ibang mga Arabian sweets.
Saan kakain sa Ghana? Sa iyong serbisyo:
- cafe at restawran, sa menu kung saan maaari kang makahanap ng mga pinggan ng pambansa, Intsik, Pranses, Gitnang Silangan at iba pang mga lutuin;
- mga establisyemento kung saan makakabili ka ng fast food.
Para sa iba't ibang pampalasa, natural na mga produkto at kakaibang prutas, dapat kang pumunta sa Kaneshi Market (matatagpuan sa Accra). Hindi mo iiwan ang merkado na ito nang walang pamimili, dahil ang pinakamalaking pagpipilian ng mga produktong pagkain ay ipinakita dito (huwag kalimutang mag-bargain).
Mga inumin sa Ghana
Ang mga tanyag na inumin ng mga taga-Ghana ay ang tsaa, kape, kakaw, mga fruit juice, softdrink na gawa sa askenki butil, palm wine, millet beer na "pito", corn beer "asana", "akpeteshi" (isang inumin na isang bagay sa pagitan ng gin at alak).
Paglilibot ng pagkain sa Ghana
Sa Ghana, maaari kang bisitahin ang mga cafe at restawran, kung saan makikilala mo ang pambansang lutuin.
Kung ninanais, ang isang paglalakbay sa pag-areglo ng tribo ng Dgomba (ang mga sinaunang tao ay nakatira sa mga bilog na kubo sa hilagang Ghana) ay maaaring ayusin para sa iyo. Makikita mo rito ang isang malaking kubo ng pinuno, kung saan nakikipagtagpo ang mga matatanda ng tribo, pati na rin pamilyar sa kultura, pamumuhay at kaugalian ng mga taong ito, na tiyak na tratuhin ka ng kanilang pambansang pinggan.
Pupunta sa bakasyon sa Ghana, makikita mo ang mga kastilyo mula sa panahon ng British at Portuges, bisitahin ang buhay na buhay at makukulay na mga merkado, isang paglalakad na kinasasangkutan ng mga bundok ng Adaklu at Afajato, paglangoy, pag-diving, pag-bundok at pag-sample ng lokal na lutuin.
