Ang Abkhazia ay naging isa sa mga unang rehiyon sa planeta upang malaman ang mga intricacies ng winemaking. Kinumpirma ng mga arkeologo ang bersyon na ito sa kanilang mahalagang nahahanap, na nagpapahiwatig na nasa ika-sanlibong taon na BC, ang mga alak ng ubas ay ginawa sa teritoryo ng republika. Ang mga produkto ay in demand kahit sa sinaunang Roma, kung saan ang mga semi-sweet na alak ng Abkhazia ay ibinibigay. Pagkatapos ang lugar na ito ay tinawag na Dioscuria, at ang mga pagkakaiba-iba ng mga kapaki-pakinabang na berry mula noon ay pinalaki lalo na mahalaga, na iniangkop sa mga katangian ng pagkahinog sa isang mahalumigmig na klima sa subtropiko.
Palumpon ng lasa
Dalawang pangunahing mga pagkakaiba-iba ng ubas ay lumago sa teritoryo ng mga alak ng alak ng Abkhazia: Isabella para sa paggawa ng mga pulang alak at puting Tsolikouri. Ang isa sa mga pinakamahusay na industriya ng alak sa republika ay ang halaman ng alak na Sukhumi, lahat ng mga teknolohiya at proseso kung saan mas malapit hangga't maaari sa mga tradisyon na itinatag ng kasaysayan ng mga master ng Abkhaz.
Ang pinakatanyag na mga alak ng Abkhaz ay sikat sa buong mundo:
- Ang Pulang "/> Alak na" Lykhny "ay ginawa mula sa mga ubas ng Isabella at may isang katangian na lasa at isang madilim na kulay ng ruby.
- Ang dry red wine na "Chegem" ay nagsimulang magawa nang kaunti sa sampung taon na ang nakalilipas, ngunit ang kalidad nito ay napansin na ng mga tunay na gourmet sa maraming mga bansa.
- Ang semi-matamis na alak ng Abkhazia na "Apsny" ay itinuturing na isang kababaihan. Ang kulay ng granada at malambot na lasa ay ibinibigay ng mga iba't na Merlot, Saperavi at Cabernet Sauvignon.
- Ang semi-sweet na "Psou" ay isang klasikong kabilang sa mga puting alak. Ang higit sa kalahating siglo ng katanyagan nito ay ibinibigay ng isang marangyang timpla ng mga iba't ibang Riesling at Aligote.
- Kapag ang pagkakaiba-iba ng Rkatsiteli ay naidagdag sa mga Riesling berry, nakuha ng mga tagagawa ng alak ng Abkhaz ang Anakopia, inuming pambabae na may maselan na aroma at magaan na aftertaste. Gayunpaman, isang malakas na kalahati ng mga kalahok sa mga paglalakbay sa alak sa Abkhazia ay hindi rin tinanggihan ang kanilang sarili na kasiyahan na tikman ang semi-tuyong puting alak na ito.
Para sa mga magagandang kababaihan
Ang mga tagagawa ng alak ng Abkhazian ay seryosong naniniwala na ang ilan sa mga inuming ginawa nila ay mas angkop para sa magandang kalahati ng sangkatauhan. "/>
