Sikat ang Uzbekistan sa pambansang lutuin nito, at hindi nang walang dahilan. Ang mga merkado ay sumabog sa isang kasaganaan ng mga prutas at Matamis, at kung ano ang masarap na cake at tradisyunal na pilaf! Ang mga pinakamahusay na restawran sa Samarkand ay mapagpatuloy na buksan ang kanilang mga pintuan para sa lahat na nais na subukan ang lokal na lutuin at tamasahin ang natatanging lasa ng Silangan.
Pambansang lutuin
Ang lahat ng mga pinaka masarap na matatagpuan sa pambansang lutuin ng Uzbekistan ay inaalok sa halos lahat ng mga restawran sa lungsod. Ang pinakamahusay na mga ay:
- Samarkand restawran. Kasama sa menu ang parehong mga local at European at Russian na lutuin. Ang restaurant ay may 2 bulwagan, booth at isang summer terrace. Ang Samarkand ay itinuturing na pinaka marangyang restawran sa lungsod.
- Kishlak restawran. Habang nasisiyahan sa paglalakad sa paligid ng lungsod, imposibleng hindi mapansin ang "Kishlak". Ang lugar na ito ay natatangi para sa sinaunang kapaligiran at angkop para sa mga interesado sa mga tradisyon at pamumuhay ng mga taga-Uzbek. Bilang karagdagan sa mahusay na lutuin, masisiyahan ka din nila sa mapagbigay na oriental na pagtanggap.
- Restaurant "Sangizar". Ito ay isang malaking restawran - ang buong kumplikadong maaaring tumanggap ng 1500 katao. Mayroong isang bar at kahit isang VIP room. Tiyak na dapat mong subukan ang lokal na lutuin dito: jiz biz (deep-fried lamb); kavob (tupa sa sarili nitong katas); lyulya kavob (ground beef). Ipinapakita din ang lutuing Europa. Ang mga panauhin ay naaaliw ng mga propesyonal na gumaganap, at ang programa ng palabas ay may kasamang live na musika at oriental na mga sayaw.
Tindahan ng kape
Para sa mga connoisseurs ng kamangha-manghang inumin na ito sa Samarkand, isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga bahay ng kape ang bukas, kung saan hindi ka lamang maaaring uminom ng kape, kundi pati na rin ang mga cocktail. Marami silang iba't ibang mga pastry at libreng wi-fi, kaya't ang mga nasabing kape sa bahay ay matagal nang naging paboritong lugar para sa mga kabataan. May mga establisimyento na may abot-kayang presyo, pati na rin mga mas mahal na pampakay na mga. Ang pinakatanyag na coffee shop ay ang Starbucks, kahit na hindi ito isang American Starbucks, ngunit ang sarili nitong lokal, ngunit mas nakakainteres ito.
Ang pinakamahusay na Uzbek pilaf sa Samarkand ay luto sa "Sabina" at kahit ang mga lokal ay inirerekumenda na doon maghapunan. Para sa isang mahusay na steak, magtungo sa Greenwich Steakhouse, habang ang lutuing Persian at Afghan ay magagamit sa Oriental Sweets Caravan Sarai at Labi Gor. Maaaring tikman ang mga pinggan ng Ukraine sa makulay na Registon, at mahusay na pizza ang ginawa sa Venezia.
Pagdating sa Samarkand, hindi ka lamang makapagpahinga kasama ng pagkakaiba-iba ng isa pang kultura at makita ang mga nakamamanghang pasyalan, ngunit tikman din ang lahat ng karangyaan ng mga lokal na restawran.
