Ang kapital ng Catalan ay isang maalab na pulang kagandahan na nakakaakit sa bawat manlalakbay na pumapasok sa mga hangganan nito. At dito hindi lamang ang mga natatanging monumento ng kasaysayan ng Espanya ang may papel, kundi pati na rin ang modernong gastronomic na buhay. Papayagan ka ng mga pinakamahusay na restawran sa Barcelona na malaman ang mga pambansang tradisyon, iyong mga paboritong pagkain at pinggan.
Kapag bumibisita sa Barcelona, maraming turista ang nagbibigay pansin sa mga gastronomic na establisyemento, sapagkat ito ay isa pang paraan upang makilala ang bansa mula sa loob, sa pamamagitan ng mga kagustuhan, aroma, at pagkagumon.
Menu ng trabaho sa Picasso
Malinaw na ang sikat na pintor ay hindi gumuhit ng menu, ngunit siya ang gumawa ng takip. Sa alamat na ito nagsisimula ang pagkakilala sa restawran sa ilalim ng nakakatawang pangalang Els Quatre Gats, na isinalin sa Russian bilang "Apat na pusa". Halos lahat ng pinggan sa menu na Four Cats ay may mga ugat ng Espanya.
Sa malapit na hinaharap, ang kawani ng restawran at mga bisita ay magkakaroon ng isang bagyo na pagdiriwang ng sentenaryo. Ang interior ay napanatili at naibalik, marahil ay sila ang tumulong na lumikha ng isa pang tanyag na panauhin ng institusyong ito - si Salvador Dali, na madalas na pumarito.
Makabagong bahay
Ang mga tao sa Barcelona ay kilala sa kanilang kakayahang makabuo ng mga orihinal na pangalan para sa iba't ibang mga establisimiyento. Halimbawa, ang pangalan ng restawran na 7 Portes ("Pitong Pintuan") ay kaagad nagpapahiwatig sa mga panauhin na palaging malugod silang tinatanggap dito, bukas ang lahat ng mga pintuan para sa kanila. Malapit na ipagdiwang ng restawran na ito ang bicentennial nito, sinabi nila na hindi ito tumigil sa mga aktibidad nito sa isang araw. Ang mga interyor ay nakapagpapaalala ng pinakamayamang mga bahay ng mga aristokrat ng Espanya, at ang menu ay matutuwa sa iyo ng mga alak na tumanda sa loob ng maraming taon.
Sa ilalim ng pakpak ni Saint Catherine
Ang lutuing Espanyol ay mainit, maanghang, madamdamin. Ngunit kung minsan ang mga turista, pagod na sa maalab na mga ritmo ng lungsod at ang pangingilig ng mga sensasyon, nangangarap ng isang tahimik na kanlungan at kakaibang lutuin para sa Espanya. Mahahanap nila ang lahat ng ito sa Cuines Santa-Caterina restaurant, na dalubhasa hindi lamang sa pambansang lutuin. Maaari kang makahanap ng iba pang mga direksyon sa menu, halimbawa:
- oriental pinggan tulad ng pilaf at kebabs;
- Italyano, kabilang ang pizza, ravioli, pasta;
- Pagkain sa Mediteraneo na may maraming pagkaing-dagat.
Ang Barcelona ay maaaring magkakaiba, maalab at nakakaakit, nakakaakit ng mga flamenco rhythm o masigasig na palasingsingan ng gitara ng Espanya. Gayundin, ang mga restawran sa Barcelona - tradisyonal na mga pinggan at resipe na sikat sa mga kapitbahay, mga lumang teknolohiya at modernong mga pamamaraan sa pagluluto.
