Ang pagkain sa Brazil ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na ang lokal na lutuin ay matutuwa sa iyo ng maanghang at maanghang na pinggan, marami sa mga recipe kung saan hiniram mula sa mga sinaunang Indiano.
Dahil ang pagkain ay medyo mura sa Brazil, dito maaari kang mamili at magluto nang mag-isa o mag-meryenda sa mga lokal na cafe nang hindi sinasaktan ang iyong pitaka.
Pagkain sa Brazil
Ang lutuing Brazil ay naiimpluwensyahan ng mga tradisyon ng pagluluto sa Africa, Native American at Portuguese.
Ang pagkain sa Brazil ay binubuo ng mga isda, pagkaing-dagat, karne (baka, manok, baboy), gulay, legume, kakaibang prutas (bayabas, graviola, kazhu, melancia, tucuma, cupuacu), bigas, pampalasa (mainit na paminta, bawang, mga lokal na halaman) …
Mas gusto ng mga residente ng hilagang bahagi ng bansa na magluto ng takaka at tukupi (pinaghalong pasta, shrimp juice, jumbo at cassava harina). Sa hilagang-silangang mga rehiyon, ang inasnan na karne na pinatuyo sa araw ("carne de sol") ay sikat, sa mga kanlurang rehiyon - pritong baboy (lombo de porko) at mga pinggan ng buwaya, at sa timog-silangang rehiyon - pinatuyong bakalaw, couscous ng hipon at mais harina, at, pritong sardinas.
Sa Brazil, subukan ang nilaga na pagong (guazado de tartaruga); pato na luto sa isang makapal na sarsa na may kamoteng kahoy at halaman (pato no tucupi); isang ulam na gawa sa iba't ibang uri ng karne, beans, pampalasa at harina ng kamoteng kahoy ("feijoada"); atay o puso ng baboy na may mga gulay ("sarapatu"); sopas ng hipon ng bawang (takaka); karne kebab na may sarsa ng gulay ("shurasko").
At ang mga may isang matamis na ngipin ay masisiyahan sa iba't ibang mga cake at pastry na gawa sa mga lokal na prutas (passionfruit o bayabas na cake, banana cake o cake batay sa tsokolate at gata ng niyog).
Saan kakain sa Brazil? Sa iyong serbisyo:
- mga cafe at restawran na naghahain ng lokal at internasyonal na lutuin;
- shurraskariya (mga restawran na naghahain ng mga pinggan mula sa iba't ibang uri ng karne, inihaw sa lahat ng uri ng marinades);
- Mga restawran ng Akilo (pagkain bawat kilo);
- mga kainan at restawran ng mga local at international fast food chain.
Mga inumin sa Brazil
Kasama sa mga tanyag na inumin sa Brazil ang kape, kapares (herbal tea), tubig ng niyog, guarana (isang softdrink na Brazilian na ginawa mula sa mga berry ng guarana), cachasa (lokal na bodka na gawa sa tubo), at serbesa.
Sa Brazil, maaari mong tikman ang lokal (Skol, Brahma, Original, Caracu, Serra Malte) at mga international beer (Heineken, Stella Artois).
Sa mga lokal na bar, inaalok ang mga bisita na bumili ng parehong naka-kahong at draft na beer.
Paglilibot sa pagkain sa Brazil
Ang mga mangangaso ng Gastronomic ay maaaring magtungo sa Brazilian Food Festival, kung saan mararanasan mo ang pagkakaiba-iba ng lutuing Brazil habang sinusubukan mo ang gourmet na lutuin mula sa pinakamahusay na mga chef.
Ang mga pamamasyal, surfing, diving, Windurfing, mga night party sa tabi ng tubig, mga kaganapan sa pagdiriwang … Ang mga turista ay pumupunta dito hindi lamang para dito, kundi pati na rin para sa masarap at iba-ibang pambansang pinggan.
