Ang bansang ito sa Europa, kahit na sa isang mahabang panahon ng walang sosyalistang walang buhay, ay espesyal. Mahirap makarating sa Hungary, ngunit ang mga masuwerteng nagtagumpay ay bumalik sa impresyon ng czardas, goulash, operetta at kamangha-manghang tanawin ng Budapest. Ang mga inumin mula sa Hungary ay sinakop ang isang espesyal na lugar sa mga kwento ng mga manlalakbay, dahil ang mga alak na katumbas ng mga lokal na Tokay ay mahirap hanapin sa buong Luma at Bagong Daigdig.
Hungarian na alak
Pinapayagan ng mga regulasyon sa kaugalian ng Hungarian ang isang medyo malaking halaga ng alkohol na walang duty na na-import sa bansa. Para sa mga espiritu, ang rate ng pag-import ay nakatakda sa isang litro, para sa mga likido - sa dalawang litro, at sa 16 litro - para sa lahat ng uri ng beer. Maaari kang mag-export ng hindi hihigit sa isang litro ng matapang na alak mula sa bansa nang hindi nagbabayad ng mga tungkulin. Ang natitirang alkohol ng Hungary ay napapailalim sa pag-export sa halagang isang litro ng alak at limang litro ng beer. Ang presyo ng mga inumin ay tila kaaya-aya sa isang turista sa Russia: mahusay na kalidad ng mga alak mula sa 3-5 euro bawat bote, at ang beer ay mas mura pa kaysa sa isang euro kung bumili ka kaagad ng isang pakete (data para sa 2014).
Pambansang inumin ng Hungary
Kabilang sa mga atraksyon ng Hungarian, namumukod ang lutuin, kung saan ang mga maiinit na pampalasa, halaman, de-kalidad na karne at sariwang gulay ay mataas ang pagpapahalaga. Ang pambansang inumin ng Hungary, na ang katanyagan ay lumakad nang lampas sa mga hangganan nito, ay nagsisilbing isang kaaya-aya na karagdagan sa anumang kapistahan.
Sa loob ng higit sa dalawang daang taon, ang Unicum liqueur ay ginawa ng kumpanya ng pamilya Zwack, at ang lihim ng paghahanda nito ay mahigpit na napanatili at naipapasa sa bawat henerasyon. Nalaman lamang na ang liqueur ay naglalaman ng hindi bababa sa apat na dosenang halaman, at ang mga hilaw na materyales ay nasa edad na ng mga bariles ng oak. Sa kauna-unahang pagkakataon ay handa ang Unicum para kay Emperor Joseph, na, kasama ang kanyang masigasig na bulalas, ay nagbigay ng pangalang pambansang inumin ng Hungary ng isang pangalan.
Mga inuming nakalalasing sa alkohol
Ang mga alak ng Tokay ay nakikilala din sa mga pambansang inumin. Nakuha nila ang kanilang pangalan mula sa bulubundukin ng Tokaj, na matatagpuan sa Hungary at Slovakia, sa mga lambak na pinatubo ang mga espesyal na ubas para sa paggawa ng mga sikat na inumin. Ang mga alak na Tokay ay ginawa mula sa mga light variety ng ubas, at ang espesyal na panlasa ng honey at pasas at ang pambihirang kulay ay pinapayagan ang mga taga-Hungari na tawagan silang "likidong ginto". Ang mga pangunahing uri ng alak:
- Si Tokay ay katutubong.
- Tokay esensya mula sa mga pasas na ubas.
- Tokay-asu, iginiit hanggang 10 taon.
Ang rehiyon kung saan ginawa ang mga alak ng Tokaj ay protektado ng UNESCO bilang isang World Heritage Site.
Ang mga inuming nakalalasing sa Hungary ay mahusay din sa mga tuyong alak, lalo na, ang pulang "Dugo ni Bull" at ang ginintuang "Badacchon Riesling".
