Ang kabisera ng Belarus ay at nananatiling isang maliit na lungsod, lalo na sa paghahambing sa mga kapit-bahay nito - Moscow, Kiev o Warsaw. Napakahinahon, komportable at mapagpatuloy dito. Ang mga pinakamahusay na restawran sa Minsk, tulad ng iba pang mga institusyong pangkultura, ay nakatuon sa makasaysayang bahagi ng lungsod, Troitsky at Rakovsky na mga suburb. Sa sandaling ito ay praktikal na sa labas ng bayan, ngayon ay pinapanatili nila ang diwa at lasa ng matandang bayan ng probinsya.
Ang tradisyunal na lutuing Belarusian ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging simple ng paghahanda at kabusugan. Ang pinakatanyag na ulam ay pancake - gadgad na pancake ng patatas. Mula noong panahon ng tagumpay ng Grand Duchy ng Lithuania, ang mga resipe para sa paghahanda ng mga labi ng oso sa sarsa ng cranberry ay napanatili. Sa mga restawran ngayon, syempre, ang ulam na ito ay malamang na hindi matagpuan, ngunit maraming mga orihinal na resipe mula sa mga lokal at dayuhang chef ang walang alinlangan na ikalulugod ang kaluluwa ng anumang gourmet.
Restaurant ng Taon
Ito ang pamagat na natanggap kamakailan ang isa sa mga restawran ng Minsk na may kakaibang pangalan na Labrador. Inilalagay ng tauhan ng restawran ang kanilang utak bilang isang komportable, kalmadong lugar kung saan walang gulo at nakakainis na mga musikero.
Dito maaari kang magkaroon ng isang mahusay na hapunan kasama ang mga kaibigan, ayusin ang isang tanghalian sa negosyo para sa mga mahal na kasosyo o magkaroon ng isang romantikong hapunan kasama ang iyong minamahal na asawa. Lalo na kaaya-aya na mayroong mga komportableng gazebo, bawat isa ay may barbecue at isang fireplace. Para sa mga sarili na isang mahusay na espesyalista sa pagluluto, mayroong isang pagkakataon na muling mabuhay ang kanilang mga kaibigan sa isang magandang-maganda na ulam na inihanda gamit ang kanilang sariling mga kamay.
Sa culinary Olympus
Ang isa pang institusyong Minsk ay nagtagumpay sa taas ng culinary nang higit sa isang beses at naging isang nagwagi sa iba't ibang mga kumpetisyon. Ang restawran na may magandang pangalang "Singing Fountains", sa kabila ng katotohanang ito ay matatagpuan sa gitna ng kabisera ng Belarus, sorpresa sa mahusay na lutuing Italyano.
Lalo na kaaya-aya para sa mga empleyado ng institusyong ito ang mga marka para sa mataas na antas ng mga pinggan na ibinigay ni Andrey Makarevich, ang dating host ng Smak program, na siya ay isang mabuting chef.
Sarap sa Belarus
Ang restawran na may mahiwagang pangalan na "Tavern on Parkovaya" ay malugod na tatanggapin ang lahat ng mga mahilig sa orihinal na lutuing Belarusian. Ayon sa tradisyon, ang mga panauhin ay masiglang tinatanggap dito ng mangangalakal na Nikanor at ng mangangalakal na Peacock, na pampalusog at ginagawang aliwan hanggang sa mahulog sila. Dito na handa ang mga sumusunod:
- ayusin ang isa sa mga ritwal ng Slavic;
- maghatid ng mga piratang pinggan sa isang programa sa pagpapakita;
- magpiknik sa labas.
Minsk ay nakalulugod, sorpresa at kasiyahan, at hindi lamang ang kalinisan ng mga kalye at ang ginhawa ng mga parke at parisukat, kundi pati na rin ang lutuin. Bukod dito, sa kabisera maaari kang makahanap ng mga tradisyunal na pinggan at ang pinakatanyag na mga recipe ng mundo, at ang mga bituin sa mundo ng pagluluto ay nagtatrabaho sa mga restawran ng lungsod.
