Ang pagkain sa Tsina ay iba-iba, abot-kayang at medyo mura: ang pagkain ay ibinebenta dito kahit saan - sa mga snack bar, cafe, restawran na may pambansang lutuin, sa kalye.
Pagkain sa Tsina
Kasama sa diet ng China ang mga gulay, cereal, karne, damong-dagat, manok, mga sea invertebrate, at mga batang kawayan. Mula sa mga siryal, ginusto ng mga Tsino ang bigas, mula sa karne - baboy, mula sa manok - pato at manok, mula sa gulay - repolyo, patatas, sibuyas, kamatis, kamote, labanos.
Pinapanahon nila ang lahat ng pinggan ng itim, pula, allspice, clove, anise, kanela, star anise, coriander at iba pang pampalasa.
Tulad ng para sa mga produktong harina, ang mga flat cake, pansit, pansit, at matamis na biskwit ay popular sa Tsina.
Ang lutuing Tsino ay nahahati sa 2 uri - South Chinese at North Chinese. Kung nakakaranas ka ng mga problema sa tiyan, ipinapayong bigyan ng kagustuhan ang lutuing Hilagang Tsino, dahil maanghang ang South Chinese.
Pagdating sa China, tiyak na dapat mong subukan ang Peking duck, ngunit maaari mo itong maiorder hindi sa anumang restawran, ngunit sa isa lamang kung saan may mga espesyal na tagubilin o larawan ng pato.
Kung nagpapahinga ka sa hilaga ng bansa, maaari mong subukan ang lutuing Peking, na batay sa tupa, pansit, repolyo ng Tsino, maanghang na suka ng bigas. Habang nagbabakasyon sa silangan ng Tsina, makikilala mo ang lutuing Shanghai, kung saan laganap ang pagkaing dagat, noodle na sopas, at nilaga. At maaari mong tikman ang mga pinatuyong, inasnan, pinausukang mga produkto na tinimplahan ng paminta at iba pang maiinit na pampalasa sa kanluran ng bansa, na natikman ang lutuing Sichuan.
Saan kakain sa Tsina?
Sa iyong serbisyo:
- mga cafe at restawran na may pambansang lutuin;
- mga restawran na may lutuing Europa;
- lokal na fast food (G. Lee): iba't ibang mga sopas ang hinahain dito, at lahat ay maaaring malaya na "mangolekta" ng anumang sopas para sa kanilang sarili.
Mga inumin sa Tsina
Ang mga tanyag na inumin sa Tsina ay ang tsaa, serbesa, Maotai vodka, bigas na alak, Intsik na baijiu liqueur, mga nakapagpapagaling na likido na sinasag ng mga kakaibang halaman o mga bahagi ng hayop (ahas, bubuyog, pagong).
Pagdating sa Tsina, sulit na subukan ang Shaoxing na alak, ngunit ang totoong inumin ay mabibili lamang sa Shaoxing (sa ibang mga lugar ay makakaharap mo ang isang kahaliling peke).
Kung ang iyong layunin ay upang makuha ang pinakamahusay na kalidad ng alak, pagkatapos ay bilhin ito sa gripo mula sa malalaking mga garapon na earthenware.
Paglibot sa pagkain sa Tsina
Pagpunta sa isang food tour sa China, sigurado, ang bawat nagbabakasyon ay iniisip kung aling rehiyon ang magsisimulang paglalakbay upang pamilyar sa lokal na lutuin.
Kung ikaw ay isang kakaibang magkasintahan, pagkatapos ay dapat kang pumunta sa lalawigan ng Guangdong - dito nagluluto sila ng mga pinggan mula sa lahat ng tumatakbo, lilipad at paglangoy (dito ay aalok sa iyo upang subukan ang mga buwaya, daga, kalapati, ahas, insekto).
Kung ikaw ay isang tagasunod ng vegetarian cuisine, pagkatapos ay magtungo sa lalawigan ng Jiangsu. Kaya, ang mga may isang matamis na ngipin ay dapat bisitahin ang mga timog na rehiyon ng Tsina (dito masisiyahan ka sa iba't ibang mga produktong confectionery).
Kung naglalakbay ka sa China sa isang food tour, maaari kang kumuha ng kurso sa pagluluto kung saan natututunan mo kung paano magluto ng Chinese dumplings, Peking duck, at marami pa.
