Ang pagkain sa Switzerland ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na halos bawat lungsod at lambak ay may sariling mga specialty na maaaring tikman sa mga lokal na cafe at restawran (napapansin na ang mga presyo sa kanila ay medyo mahal).
Pagkain sa Switzerland
Ang diet sa Switzerland ay binubuo ng karne, gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas (mantikilya, keso, itlog, gatas). Ang bansa ay tanyag sa paggawa ng keso (Vacherin, Emmental, Appenzeller, Raclette) at tsokolate. Ang pantay na tanyag na mga produktong Swiss ay muesli (isang pinaghalong trigo o cornflakes, pinatuyong prutas at mani), rosti (espesyal na inihanda na pritong patatas), pie at quiches.
Ang mga pinggan ng keso ay dapat na subukan habang nasa Switzerland (mga keso ng Malakoff na keso, mga pie ng keso, mga hiwa ng pritong keso, fondue). Kung gusto mo ng keso at maraming nalalaman ka tungkol dito, maaari mong bisitahin ang mga merkado ng magsasaka o festival na nagaganap bawat linggo sa lahat ng mga lungsod sa Switzerland. Dito maaari kang gumala sa mga hilera ng keso, na nagpapakita ng malaking mga ulo ng keso. Maaari mo ring tikman ang iba't ibang uri ng keso - gustung-gusto ng mga magsasaka na gamutin ang kanilang mga keso sa mga bisita sa merkado.
Saan kakain sa Switzerland? Sa iyong serbisyo:
- mga restawran na self-service;
- buffet sa mga tindahan;
- turista at pambansang restawran.
Mga inumin sa Switzerland
Ang mga tanyag na inumin sa Switzerland ay ang rivella (soda na nakabatay sa whey), ovomaltine (inuming tsokolate), apple juice, alak, at beer.
Sikat ang Switzerland sa mga alak nito (higit sa 50 mga pagkakaiba-iba ng ubas ang lumalaki sa bansa): ang mga mahilig sa puting alak ay maaaring subukan ang Amignehe, Petite Arvine, Rauschling, at mga mahilig sa pulang alak - Cornalin, Petite Robert, Himagne rouge.
Gastronomic na paglalakbay sa Switzerland
Tiyak na sasakay ka sa riles, papasok sa karwahe ng Pullman sa ika-19 na siglo, na umaalis mula Montreux patungong Broc at Gruyères. Kaya, maaari mong bisitahin ang mga keso sa dairies, kastilyo at pabrika ng tsokolate ng Cailler-Nestle (maaari kang lumangoy sa tsokolate, gumawa ng isang balot ng tsokolate, at, syempre, masisiyahan sa produktong ito).
O maaari kang pumunta sa isang pamamasyal kasama ang Swiss Riviera (Montreux-Vevey-Chebres): hindi mo lamang bibisitahin ang kastilyo ng Chillon, ngunit maaari ka ring kumain sa isang malawak na restawran (mula dito masisiyahan ka sa isang kamangha-manghang tanawin ng Switzerland, France at Lake Geneva), sinusubukan ang pambansang lutuin doon.
Pagpunta sa isang gastronomic na paglalakbay sa Switzerland, sulit na isaalang-alang na ang bansa ay nahahati sa 4 na rehiyon at maraming mga kanton, na ang bawat isa ay mayroong sariling kultura, wika at gastronomic na tradisyon. Halimbawa, sa canton ng St. Gallen maaari mong subukan ang dumapo mula sa Lake Constance at tinapay na batay sa mais, sa canton ng Vaud - mga fritter ng keso na Malakoff, at sa Zurich - veal sa istilo ng Zurich (tinadtad na veal na nilaga sa isang cream at kabute sarsa)
Sa bakasyon sa mga lungsod ng Switzerland, maaari mong pamilyar ang mga marangal na alak, masarap at iba-ibang lutuin.
