Ang pagkain sa Mexico ay kinakatawan ng mga maanghang na pinggan (isang malaking halaga ng pampalasa ang ginagamit para sa kanilang paghahanda), na hindi nakikilala ng kanilang mababang nilalaman ng calorie.
Pagdating mo sa Mexico, sigurado kang namangha ka sa lokal na lutuin, kung saan, depende sa rehiyon na iyong binibisita, mapapansin mo ang pagkakaroon ng mga tradisyon sa pagluluto ng Espanya, India at Caribbean.
Pagkain sa Mexico
Ang pagkain sa Mexico ay nailalarawan sa pagkakaroon ng sili ng sili, cumin, oregano, mainit na dressing at sarsa. Ang diyeta ng mga Mehikano ay binubuo ng mga gulay, legume, likido at tuyong sopas, karne, isda, pagkaing-dagat.
Napapansin na ang mga Mexico ay hindi gumagamit ng mga kutsara para sa pagkonsumo ng pagkain - para sa layuning ito ay gumagamit sila ng mga tortilla: kumuha sila ng mga sarsa sa kanila, at sa pagtatapos ng pagkain ay kinakain nila ang kanilang "kutsara". Bilang karagdagan, ang mga tortilla na ito ay kumikilos bilang masarap na meryenda - mais, keso, abukado, tinadtad na karne, kamatis, beans at iba pang mga pagpuno ay nakabalot sa kanila.
Kung pupunta ka sa Mexico, tiyaking subukan ang trigo na tortilla, na karaniwang balot ng isang pagpuno ng karne (burrito); malalim na pritong baboy (carnitas); baboy o sabaw ng manok na may mga pampalasa, halaman at mais (pozole); mga chips ng mais na may berdeng sarsa ng kamatis (chilaquiles); karne ng kambing o kordero na niluto ng mga dahon ng agave (barbacoa).
Saan kakain sa Mexico? Sa iyong serbisyo:
- cafe at restawran kung saan maaari kang mag-order ng lutuing Mexico at European;
- mga cafe-snack bar;
- mga fastfood na restawran.
Mga inumin sa Mexico
Ang mga tanyag na inumin sa Mexico ay ang kape, mainit na tsokolate, nakapapawing pagod na mga herbal na tsaa, juice, sangrita (orange at tomato juice na may jalapeno pepper marinade), beer, alak, tequila, kalua (Mexican coffee liqueur), pulque, at mezcal (mga inuming nakalalasing sa agave base).
Ang mga mahilig sa Tequila ay makakatikim ng higit sa 300 mga uri ng inuming alkohol na ito sa Mexico: sulit na subukan ang mga tatak tulad ng Joven, Blanco, Anejo, Reposado.
Kung gusto mo ng serbesa, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba: Superior, Pacifico, Corona, Dos Equis (madalas na magaan na beer ng Mexico ay hinahain na may asin at dayap).
Gastronomic na paglalakbay sa Mexico
Kung pupunta ka sa Taste of Mexico gastronomic tour, bibisitahin mo ang isang bahay sa Mexico, na ang babaing punong-abala ay ang pinakatanyag na chef ng Mexico: sasabihin niya sa iyo ang tungkol sa mga kakaibang uri ng lutuing Mexico, turuan ka kung paano magluto ng mga tortilla, iba't ibang mga sarsa, tamales at iba pang pinggan. Bilang karagdagan sa pagtikim ng mga pinggan na inihanda, inaalok ka upang tikman ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng tequila (upang tikman ang tequila, maaari mong bisitahin ang Tequila Museum).
Kung nais mo, maaari kang mag-ayos para sa isang pamamasyal sa Yucatan Mayan Village, kung saan tuturuan ka kung paano gumawa ng mga taco sa isang tradisyonal na panaderya ng Mexico.
Kung ang iyong pangarap ay pumunta sa isang tunay na kakaibang paglalakbay, pumunta sa Mexico - isang bansa na mayaman sa sikat ng araw at iba't ibang mga gastronomic na kasiyahan.
