Ang pagkain sa Macedonia ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na sa mga lokal na establisyemento maaari kang magluto ng tanghalian at hapunan sa mga kaakit-akit na presyo (ang mga presyo ng pagkain dito ay kabilang sa pinakamababa sa Europa).
Pagkain sa Macedonia
Ang lutuing Macedonian ay naiimpluwensyahan ng Turkish, Greek, Serbian, Bulgarian na mga tradisyon sa pagluluto. Ang diyeta ng mga Macedonian ay binubuo ng karne, gulay, legume, bigas, isda, pampalasa.
Sa Macedonia, dapat mong tikman ang mga beans na pinirito sa isang kawali (gravce na tavce); Ohrid trout; tinadtad na pritong karne; puff pie na may keso, karne at iba pang mga pagpuno (bureks); patatas, kamatis at eggplants na may mga layer ng karne (moussaka); inihurnong at nilaga na sweet pepper salad na may beans at talong (aivar); Mga rolyo ng Macedonian cabbage (sarma); meatballs (keftinya); nilagang karne (meso sa kanayunan); nilagang gulay (zarzavat); trout na may prun, na sinablig ng sarsa ng langis ng halaman na may bawang, damo at pinalo na itlog (pastrmka); mainit na sopas batay sa tinapay kvass (chorba); baboy o baka na mga sausage na may mga sibuyas at pampalasa (chebapi); nilagang may bigas (dzhevyuch); pinatuyong ham (prosciutto).
Ang mga may isang matamis na ngipin ay dapat na tangkilikin ang iba't ibang mga jam, baklava, bigas ("sutliash"), tulumba (isang dessert na gawa sa walang lebadura na kuwarta sa anyo ng mga tubo, pinirito hanggang ginintuang kayumanggi at sinabugan ng matamis na syrup), halva, marmalade, mantikilya donut ("crofni"), bagel na may pulot at jam ("kiflice").
Saan makakain sa Macedonia? Sa iyong serbisyo:
- cafe at restawran kasama ang Macedonian at iba pang mga lutuin ng mundo;
- mga kainan at iba pang mga fast food establishments.
Mahalaga: mayroong isang dibisyon ng mga restawran para sa kalalakihan at kababaihan sa bansa (ang mga restawran para sa kalalakihan ay nasa karamihan, at ang pinakatanyag na restawran ng kababaihan ay ang Baghdad sa Skopje).
Kung ikaw ay isang tunay na gourmet, magugustuhan mo ang lutuing Macedonian, na magkakaiba at hindi karaniwan: ang mga lokal na chef ay pinalamutian nang maganda ang kanilang mga nilikha sa pagluluto.
Mga inumin sa Macedonia
Ang mga tanyag na inumin ng mga taga-Macedon ay ang kape, tsaa (berde, herbal na may pulot), mousses at fruit juice, salep (makapal na matamis na puting inumin na may kanela), ayran, rakia (lokal na brandy na gawa sa ubas, plum, peach, aprikot, peras), beer, alak.
Ang lokal na brandy ay puti at dilaw: hindi inirerekumenda na ihalo ang dalawang uri ng inumin na ito, pati na rin uminom ng serbesa o alak bago o pagkatapos ng brandy.
Gastronomic na paglalakbay sa Macedonia
Kung ikaw ay isang wine connoisseur, dapat kang pumunta sa isang gastronomic na paglalakbay, kung saan bibisita ka sa mga lokal na alak. Sa paglilibot na ito, madadaanan mo ang mga cellar ng alak at tikman ang iba't ibang mga alak sa Macedonian. Bilang karagdagan, lalakad ka sa mga lokal na restawran na naghahain ng mga pagkaing dagat at isda, na kinumpleto ng puti, pula at rosé na mga Macedonian na alak.
Sa Macedonia, maaari kang mag-hiking at turismo sa bundok, mag-fishing o mag-rafting ng ilog, magpahinga sa mga lawa ng Prespa at Ohrid, tingnan ang mga sinaunang monasteryo, at tikman ang orihinal na lutuing Macedonian.
