Ang pagkain sa Colombia ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na ang gastos nito ay medyo mura.
Pagkain sa Colombia
Ang lutuing Colombian ay naiimpluwensyahan ng mga tradisyon sa pagluluto sa Europa, na may lasa din ng Asyano. Ang pagkain ng mga taga-Colombia ay naglalaman ng bigas, mais, karne, pagkaing-dagat, gulay, prutas, isda, mga halaman.
Sa Colombia, ang mga nilagang dagat (Casuela de Mariscos) ay sulit subukin; tacos pancakes ("arepa"); sopas ng manok na may mais, patatas at mga lokal na halaman (ajiaco); manok o baboy na may mais, gulay at itlog, nilaga sa dahon ng saging (tamales); inihurnong baboy na pinalamanan ng gulay at bigas (lechona); pritong bola na gawa sa keso at cornmeal (bunuelos); sari-saring baboy, baka, sausage, beans, bigas, abukado, itlog at pritong saging (pandeha paisa); maanghang na mga sausage ("boar"); nilaga o inatsara na karne na may mga gulay ("ceviche"); pritong guinea pig ("manok"); pritong ants na isang espesyal na uri ("Hormugas-koulona").
Ang mga matamis na ngipin ay dapat na tangkilikin ang mga Matamis na may kustard ("natilla"), pritong piraso ng kuwarta ng prutas ("ohuelas"), pasta ng bayabas at iba pang mga prutas ("bocadillo"), pie na pinalamanan ng prutas ("el carmello"), mga saging na pinirito kanela, asukal at banilya ("tentation").
Ang mga mahilig sa prutas ay maaaring tikman sa Colombia hindi lamang ang mga pineapples, mangga, feijoa, papaya at mga dalandan, kundi pati na rin ang mga kakaibang prutas tulad ng uchuva, guama, curuba, pomarossa, guayabamanzana.
Saan makakain sa Colombia? Sa iyong serbisyo:
- mga cafe at restawran na naghahain ng Colombian at internasyonal na lutuin;
- mga fast food na restawran: McDonalds; Frisby at Kokorino (maaari kang mag-order ng pritong manok dito); Waffles at Crepes (dito masisiyahan ka sa mga panghimagas at sorbetes); El Corral (dito maaari mong tikman ang mga buns na may iba't ibang mga pagpuno).
Mga inumin sa Colombia
Ang mga tanyag na inumin sa Colombia ay ang kape, mainit na tsokolate, kapareha, mga tropical fruit juice, manhar blanco (vanilla milk), beer, rum, agaurdiente (cane vodka).
Sa Colombia, maaari mong tikman ang mga tatak ng serbesa tulad ng Aguila, Dorado, Club, pati na rin ang champus (isang mabangong inumin na gawa sa pinya, butil at iba pang mga sangkap).
Paglilibot sa Pagkain ng Colombia
Bilang bahagi ng isang gastronomic na paglalakbay sa Colombia, makakatikim ka ng mga pambansang pinggan at inumin, pati na rin bisitahin ang Gastronomic Museum (bukas ito sa lungsod ng Cali ng Colombia). Doon ay ipakilala sa iyo ang kasaysayan at pag-unlad ng lutong Colombia, at gayun din, bibisitahin mo ang iba't ibang mga zone ng museyong ito ("panahon ng India", "Spice Road", "Modernity").
At sa lungsod ng Cartagena sa Colombia, maaari mong bisitahin ang restawran ng La Vitrola, kung saan maaalok ka upang tangkilikin ang mahusay na pambansang pinggan at makinig sa jazz. Kung bigla kang dumating sa restawran na ito, at walang mga libreng mesa, makakaasa ka sa pagkuha ng mga libreng matamis at isang bote ng Veuve Clicquot.
Ang Colombia ay makulay at maingay na pagdiriwang (pagpapakita ng bulaklak sa Medellin, International Caribbean Music Festival), mga kaganapan sa palakasan (pagbibisikleta "Columbia Tour", tennis, football at iba pang mga laro sa palakasan), mabuhanging beach, makulay na pambansang lutuin.
