Ang pagkain sa Jamaica ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na ang pambansang lutuin ay napaka-galing sa iba at iba-iba, at sa mga lokal na establisimiyento maaari kang magkaroon ng meryenda sa medyo makatuwirang mga presyo.
Pagkain sa Jamaica
Ang lutuing Jamaican ay naimpluwensyahan ng mga tradisyon ng pagluluto ng Espanya, Africa, India, Tsino at iba pang mga bansa.
Ang diyeta ng mga Jamaicans ay naglalaman ng mga prutas, gulay, isda, pagkaing-dagat, karne, mga legume, butil (kasama ang toyo). Mas ginusto ng mga taga-Jamaica na timplahan ang kanilang mga pinggan ng paminta ng Jamaican, curry, thyme, cardamom, nutmeg, luya, at bawang.
Sa Jamaica, subukan ang pinatuyong bakalaw na hinahain ng mga kamatis, sibuyas at ackeesaltfish; inihaw na manok o baboy (paunang inatsara) (haltak); flat pancake na gawa sa cassava harina (bammy); karne ng karne ng kambing; bigas na may gatas ng niyog, pulang nilagang beans, berdeng mga sibuyas at bawang; mga pie na may iba't ibang mga pagpuno (gulay, karne, isda); pinatuyong at pinatuyong prawn na may paminta; pinatuyong tupa na may bayabas; pinausukang isda na may mangga na marinade.
At ang mga may isang matamis na ngipin ay maaaring masiyahan sa steamed banana-coconut pudding (duckunoo), mga kakaibang prutas na may citrus pulp at condensada na gatas (matrimony), mga pie na may mga pagpuno ng prutas.
Sa Jamaica, maaari kang kumain:
- sa mga cafe at restawran na may pambansa at iba pang mga lutuin ng mundo;
- sa mga lokal na kainan at restawran ng international fast food chain.
Mga inumin sa Jamaica
Ang mga tanyag na inuming Jamaican ay ang kakaw, kape, tsaa (itim, halamang gamot), skyjus (softdrink na gawa sa fruit syrup at ice crumbs), Malta (matamis na inumin na may lasa ng pulot), coconut juice, beer, Jamaican rum (gawa mula sa tubuhan), kape ng liqueur na "TiaMaria".
Sa Jamaica, tiyak na dapat mong subukan ang Captain Morgan Black Label rum, lokal na beer Red Stripe at Real Rock Lager, luya beer, Chilean, Argentina, Spanish wines (mura ang mga ito sa isla).
Paglilibot sa pagkain sa Jamaica
Kung nais mo, maaari kang pumunta sa Caribbean Rum culinary festival - malalaman mo ang tungkol sa mga sinaunang tradisyon ng paggawa ng rum, tungkol sa mga pirata (pinasikat nila ang inumin na ito), tikman ang iba't ibang uri ng rum at tikman ang mga produktong inihanda batay dito.
Sa Jamaica, dapat kang pumunta sa isang gastronomic na paglibot sa pinakamalaking mga chain ng restawran ng Caribbean na Walkerswood Caribbean Foods - mahahanap mo ang mga lektura sa kasaysayan ng lutuing Jamaican, mga master class sa paggawa ng haltak at pagtikim ng mga pambansang pinggan.
Habang nagbabakasyon sa Jamaica, bibisitahin mo ang isla kung saan ang mga villa ng mga milyonaryo ay katabi ng mga pabrika o isang bilangguan, at maaari ka ring pumunta sa isang iskursion sa mga karst caves, gumawa ng aktibong aliwan (rafting, diving, golf, motor paragliding), tikman haltak, aki, saltfish at iba pa. pinggan na maaari mong hugasan gamit ang tradisyunal na Jamaican cocoa o rum.
