Ang malayong estado ng Chile ng Timog Amerika ay isa sa iilan sa kontinente na ang mga alak ay nakikipagkumpitensya sa mga European. Ang mga pundasyon ng industriya ng alak ay inilatag dito noong ika-16 na siglo ng mga Espanyol, at pagkatapos ay ang mga tunay na prutas ng ubas ng Pransya ay dumating sa kontinente.
Ang epidemya ng phylloxera na tumama sa Lumang Daigdig noong ika-19 na siglo ay praktikal na nawasak ang mga ubasan ng Europa. Ang agrikultura ng Chile ay hindi apektado ng maninira, at ang bansa ay nagpapanatili ng isang prutas na Pranses na hindi isinasabay sa mga lokal na barayti. Ginawang posible upang makakuha ng mga alak na Chilean na may disenteng kalidad, na humantong sa pagpapasikat ng mga inuming ito sa buong mundo. Pinag-usapan ng mga dalubhasa tungkol sa isang tunay na "Chilean boom" noong huling bahagi ng 90, nang ang dami ng pag-export ng alak ng Chile ay lumago ng 20 beses sa loob ng ilang taon.
Mga benepisyong pangheograpiya
Ang Chile ay tinawag na isang bansa na may natatanging mga pagkakataon para sa paggawa ng alak. Ang pagkakaiba-iba ng mga kondisyon sa lupa at klimatiko ay nagbibigay-daan sa paglilinang ng iba't ibang mga uri ng ubas at paggawa ng maraming mga alak ng pinaka-magkakaibang lakas at panlasa. Ang proteksyon ng mga ubasan ng mga likas na hadlang sa anyo ng mga bundok at disyerto ay tumutulong sa kalikasan na mapanatili ang isang natural na microclimate sa mga plantasyon, tinitiyak ng mabundok-maburol na lupain ang perpektong pagkahinog ng buong kasaganaan ng mga lahi ng ubas ng Chile. Ang isang pantay na makabuluhang kontribusyon sa pagpapaunlad ng industriya ay ginawa ng estado, na sumusuporta sa agrikultura at pinasisigla ang pag-agos ng dayuhang pamumuhunan sa bansa.
Mga tampok ng mga pagkakaiba-iba
Ang mga alak ng Chile ay may mga indibidwal na katangian na nagpapahintulot sa isang tunay na connoisseur na kilalanin sila nang walang kahirapan sa mga dose-dosenang mga katulad nito:
- Ang mga unseasoned Chile na alak ay may isang rich varietal aroma na may isang espesyal na lalim. Ang mga tala ng berry at tropikal na prutas ay kinakailangan sa pulang Merlot at Cabernet.
- Sa kabaligtaran, ang lasa ng mga alak na Chilean ay walang isang malinaw na pagpapakita ng tauhan, na ipinaliwanag ng hindi masyadong matagal na proseso ng pagtanda. Ang alak ay walang oras upang mapapagbinhi ng lasa ng bariles, dahil naka-bottled ito.
Ang mga alak sa Chile ay ibinebenta sa pinakamabuting kalagayan na kapanahunan at samakatuwid ay hindi dapat itago ng maraming taon at mas mabuti na lasing sa loob ng ilang taon pagkatapos ng pagbili.
Tatlong kategorya
Ang lahat ng mga alak ng Chile ay nahahati sa tatlong mga kategorya, na kabilang sa bawat isa sa mga ito ay nagiging malinaw pagkatapos pag-aralan ang label. Ang mga alak sa mesa ay hindi naglalaman ng anumang pagbanggit ng alinman sa iba't ibang ubas o sa rehiyon kung saan ginawa ang alak. Ang mga alak na may isang walang kontrol na pinagmulan ay naglalaman lamang ng impormasyon tungkol sa iba't ibang ubas, taon ng pag-aani at ang gumagawa. Para sa pinakamahal, ang label ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa pagkakaiba-iba, lugar ng bottling, taon ng pag-aani at ang pangalan ng pagawaan ng alak.
