Pupunta sa bakasyon sa anumang bansa sa Mediterranean, dapat tandaan na ang manlalakbay ay buhay hindi lamang sa mga beach lamang. Halimbawa, sa Croatia, mayroong isang kamangha-manghang lugar ng alak at gastronomic na turismo, na ang mga kalahok ay pamilyar sa teknolohiya ng lumalagong mga ubas. Para sa mga nangangarap na subukan ang mga alak na Croatian at ang pinakamagandang pinggan ng lutuin nito, ang mga nasabing paglalakbay ay makabuluhang magdagdag ng pag-asa, lakas at mabuting kalagayan.
Mula sa Sinaunang Roma
Ang mga naninirahan sa Croatia ay palaging kilala bilang mga bihasang winemaker. Kahit na sa mga araw ng Sinaunang Roma, ang mga lokal na lupain ay sinakop ng mga plantasyon ng ubas, kung saan inihanda ang puti at pulang alak. Ang mga iba't ibang rehiyon ng Croatia ay nagdadalubhasa sa mga espesyal na alak at tatak. Ang pinakatanyag sa kanila ay sumakop sa isang karapat-dapat na lugar sa listahan ng mundo ng pinakamahusay.
Ang Dalmatia ay tanyag sa mga pulang alak na ubas. Dito nila niluluto ang tradisyunal na "Merlot" at "Cabernet Sauvignon" at mga espesyal na taga-Croatia - "Dingach", "Opolo" at "Teran". Ang mga pulang alak ng Croatia ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na aroma, kung saan ang mga tala ng pampalasa at itim na kurant, seresa at granada ay laging nahulaan. Ang kanilang mayaman, matinding kulay ay maaaring magbigay ng inspirasyon sa parehong makata at artist.
Sa Istria, higit na pansin ang binabayaran sa mga puting alak. Ang lokal na klima ay pinapaboran ang mga maseselang prutas, na nagbibigay ng pag-ring ng alak, kristal, na may marangal na asim, nagre-refresh sa pinakamainit na hapon.
Nangungunang mga manggagawa sa klase
Ang pinakamahusay na mga tagagawa ng alak sa Croatia ay sikat sa buong bansa, at ang mga tunay na tagapagsama ay dumarating sa kanilang mga winery na may isang layunin lamang - upang matugunan ang mga natitirang masters at tikman ang mga alak ng Croatia, na bumubuo sa gintong reserba ng mga lokal na cellar:
- Ang pabrika ng Frano Milos ay gumagawa ng libu-libong litro ng pinakamahalagang alak, ang pinaka-natatangi dito ay Stagnum. Ang mga may-ari ng lokal na restawran ay pumila para sa Frano upang masiyahan sa isang marangal na inumin na may bird cherry at violet aroma at isang mahabang blackberry aftertaste.
- Ang Winery na si Mike Grzic ay sikat sa "Chardonnay", na kinikilala bilang pinakamahusay sa kompetisyon sa pagitan ng dalawandaang mga katulad. Ang nagmamay-ari mismo ang sumusubaybay sa teknolohiya ng proseso at sinusubukan na makasabay sa mga oras, pagbili ng pinakabagong mga teknolohikal na pagbabago para sa kanyang produksyon. Sa parehong oras, ang mga sinaunang tradisyon at kaugalian ng paggawa ng alak sa Croatia ay sagradong sinusunod at madaling makakasama sa lahat ng mga pagbabago, salamat sa pagsisikap ng maestro Grzic.
