Paglalarawan ng akit
Dahil sa natatanging lokasyon ng pangheograpiya nito sa kantong ng Azov at Black Seas, isang malaking bilang ng mga maaraw na araw (mas marami sa mga ito dito kaysa sa Yalta at Sochi), mga mayabong na lupa, mainit na tuyong taglagas at mga makabagong teknolohiya ng paggawa ng alak, Taman ay naging isa sa mga pinakamahusay na rehiyon ng paggawa ng alak sa Russia.
Mayroong maraming mga winery sa teritoryo ng peninsula. Bilang resulta ng isang bilang ng muling pagsasaayos at pagpapalitan ng pangalan mula sa sama na bukid na "Krasny Boets", na nilikha noong 1929, nabuo ang OJSC Agrofirma "Yuzhnaya". Ang mga ubasan ng kumpanya ng agrikultura ay matatagpuan sa baybayin ng Kerch Strait at ang bukana ng Taman na malapit sa nayon ng Taman. Ang gitnang pag-aari ng ekonomiya ay matatagpuan direkta sa nayon ng Taman, kung saan matatagpuan ang winahan ng Chateau-Taman. Ang winery ay may brand na alak na tindahan at isang tasting room.
Ang firm na pang-agrikultura na "Yuzhnaya" ay nagsasama ng mga bukirin sa paggawa ng alak at paggawa ng alak (sa hilagang bahagi ng Taman Peninsula) na may isang sentral na lupain sa nayon ng Kuchugury at sa nayon ng Garkusha, na nasa baybayin din ng Taman Bay. Ang isa pang sangay ay tinawag na Kuban OJSC, na ang mga ubasan ay matatagpuan sa hilagang-silangan na bahagi ng Taman Peninsula. Ang gitnang pag-aari ng ekonomiya na ito ay matatagpuan sa nayon ng Kurgan, at ang kuban ng alak ay matatagpuan din dito.
Sa teritoryo ng pagawaan ng alak "Chateau-Taman" maaari kang maglibot. Siyempre, mas mahusay na gawin ito sa taglagas o tagsibol, at hindi sa abalang panahon ng mga winegrower mula Agosto hanggang Setyembre, kung ang mga pasukan at teritoryo ng halaman ay sinasakop ng teknolohikal na transportasyon, at ang mga manggagawa ay ganap na nahuhulog sa produksyon proseso
Ang teritoryo ng halaman ay namangha sa kalinisan at kinang ng mga lalagyan na hindi kinakalawang na asero, mga pipeline at automation, isang maliit na bilang ng mga tauhan ng serbisyo. Ang mga trak-tank na may mga materyales sa alak, pinalamutian ng pangalan ng firm ng pang-agrikultura na "Yuzhnaya", ay mukhang tunay na mga guwapong lalaki.
Noong 2004, sa pamumuno ng French oenologist na si Jerome Baret, ang proyekto ng Chateau-Tamagne ay inilunsad upang ipakilala ang mga klasikal na teknolohiya sa paggawa ng alak sa Taman Peninsula. Bilang isang resulta, noong 2005, ang unang alak ng Chateau-Tamagne ay pinakawalan. Noong 2007, nagsimula ang paggawa ng mga may edad na alak na "Chateau Tamagne Reserve," at noong 2011 - mga alak sa koleksyon na "Chateau Tamagne Reserve".
Dahil sa pagdadalubhasa sa paggawa nito, ang pagawaan ng alak ng Chateau-Taman ngayon ay walang paggawa ng botilya at ganap na nakatuon sa paggawa ng mga materyales sa alak para sa mga negosyo ng firm ng agrikultura.
Ang isang pagbisita sa tasting room ay magiging isang karapat-dapat na pagtatapos ng isang paglilibot sa pabrika.
