Ang pagkain sa Belarus ay nakikilala sa pamamagitan ng ang katunayan na ang kalidad ng mga lokal na produkto ay medyo mataas: nakumpirma ito ng maraming tagumpay sa mga internasyonal na kumpetisyon.
Pagkain sa Belarus
Ang isang tanyag na gulay sa Belarus ay patatas: Ang mga Belarusian ay pinirito, pinakuluan, nilaga, inihurnong, idinagdag sa mga salad, at isinama din sa karne, isda, gulay.
Kabilang sa iba pang mga paboritong gulay ng Belarusians, sulit na i-highlight ang repolyo, karot, beans at mga gisantes - nakapagluto sila ng higit sa 300 mga pinggan mula sa mga produktong pagkain na ito, halimbawa, gulbishnik, luslos, krupnik, tyuryu, machanka.
Kung dumating ka sa Belarus, tiyaking subukan ang tanyag na mga unang kurso:
- "kabute kvass" (sopas batay sa tinapay kvass);
- sopas "zhur" (mga pagkakaiba-iba - payat, gatas, may vandlin);
- "chladnik" (sopas ng gulay).
Mga inumin sa Belarus
Mas gusto ng mga Belarusian na uminom ng matamis na katas mula sa birch at maple, kvass (kaakit-akit, peras, mansanas), compotes, honey, vodka, beer, red wine at champagne.
Pagdating sa Belarus, dapat mong subukan ang isang tanyag na malakas na inuming nakalalasing sa bansa - vodka (garelka), lalo na ang mga uri nito tulad ng tinapay, birch buds, cranberry, na may paminta at honey.
Bilang karagdagan, dapat mong subukan ang isang inuming alkohol na hindi gaanong popular sa Belarus - beer. Sa loob ng maraming siglo, may mga brewer sa bansa na gumawa ng inuming nakabatay sa hop ayon sa mga orihinal na resipe. Ngayon ang kanilang mga tradisyon ay ipinagpapatuloy ng mga makabagong serbesa, na paulit-ulit na nakatanggap ng mga parangal sa mga prestihiyosong kumpetisyon.
Tulad ng para sa mga softdrinks, ang mineral na tubig ay napakapopular sa Belarus, at ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay nakuha sa mga balon na matatagpuan sa malinis na ekolohiya na mga lugar ng bansa, halimbawa, sa mga teritoryo ng mga pambansang parke at reserba.
Gastronomic na paglalakbay sa Belarus
Upang pamilyar sa mga kasiyahan sa pagluluto ng kanayunan, at kasabay na tangkilikin ang kaakit-akit na kalikasan ng kanayunan at ang pangkulturang kapaligiran ng mga Belarusian, maaari kang pumunta sa isang gastronomic na paglalakbay sa mga nayon ng Belarus. Magkakaroon ka ng pagkakataon na tangkilikin ang mga pinggan na inihanda gamit ang mga organiko at natural na produkto, at pamilyar sa mga lokal na tradisyon sa pagluluto. Kaya, maaari kang pumunta sa estate na "Svityazenka", na matatagpuan sa nayon ng Voroncha (distrito ng Korelichi, rehiyon ng Grodno). Tiyak, ibabahagi sa iyo ng mga mapagpatuloy na hostess ang mga lihim ng mga lumang recipe ng Belarus.
Kung mayroon kang pagnanais na bisitahin ang isang masarap at masaya na barbecue party na may mga master class, tiyaking pumunta sa restawran na "Ekspedisyon." Hilagang lutuin”(Minsk, Parnikovaya st., 50). Ang pangalan ng restawran ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga empleyado nito ay regular na ipinapadala sa mga paglalakbay sa pananaliksik sa pagluluto sa hilaga at maliit na populasyon na mga teritoryo ng Russia, pagkatapos na ibahagi nila ang mga recipe sa mga panauhin ng restawran.
Pagdating sa Belarus, maaari mong tikman ang mga masasarap na pinggan ng bansa, huminga ng pinakamalinis na hangin, maglakad sa mga pine forest, at gumugol din ng oras sa mga sentro ng libangan.
