Ang pagkain sa Mongolia ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na maraming mga pambansang pinggan ay medyo mataba, samakatuwid, kapag magbabakasyon sa Mongolia, ipinapayong kumuha ka ng mga gamot na nagpapagaan ng hindi kanais-nais na mga kahihinatnan pagkatapos ng isang masagana at kasiya-siyang kapistahan.
Pagkain sa Mongolia
Ang pagkain ng mga Mongol ay binubuo ng mga produktong pagawaan ng gatas, karne (kambing, baka, kordero, karne ng kabayo, kamelyo at karne ng marmot), isda, gulay, prutas, tinapay. Ang mga lokal na pinggan ay madalas na tinimplahan ng safron, nutmeg, paminta, dahon ng bay, mga sibuyas at bawang.
Ang mga tradisyonal na pinggan ng Mongolian ay pinakuluang tupa na may maraming taba, bigas o pasta. Napapansin na ang karne sa bansa ay karaniwang natupok na undercooked upang mapanatili ang mga bitamina sa produktong ito.
Ang gatas ay isang tanyag na produkto sa mga Mongolian, na hindi lamang nila inumin sa dalisay na anyo nito, ngunit ginagamit din ito para sa iba pang mga layunin. Halimbawa, gumagamit sila ng gatas ng mare upang gumawa ng kumis at vodka, at gatas ng tupa at baka upang gumawa ng mga varenet at mantikilya.
Sa Mongolia, subukan ang steamed dumplings (buuz); inihaw na tupa mula sa loob ng mga maiinit na bato (boodog); mga pie na may pagpuno ng karne - karne ng baka o kabayo ("khashur"); jerky ("manlalaban"); sausage ng dugo ("tsusanhiam"); pansit na may karne. Kung ikaw ay isang tagahanga ng malusog na pagkain, bigyang-pansin ang mga produktong pagawaan ng gatas at fermented na gatas - mga hindi natamis na yoghurts, ayran, kumis, keso sa maliit na bahay (sariwa at pinatuyong "aaruul").
Saan kakain sa Mongolia? Sa iyong serbisyo:
- mga restawran at cafe na may mga lutuing pambansa at Europa;
- restawran na may murang at masarap na pagkaing Intsik;
- mga fast food restaurant (KFC).
Mga inumin sa Mongolia
Ang mga tanyag na inumin ng mga Mongol ay tsaa na may gatas, kumis, "arkhi" (vodka na gawa sa gatas ng mare), "airag" (homemade moonshine). Mula sa mga lokal na uri ng beer sulit na subukan ang "Sengur", "Chingis", "Borghio", at mula sa mga uri ng vodka - "Zolotoy Chingis", "Genghis Khan", "Soyombo".
Paglilibot sa pagkain sa Mongolia
Kung magbabakasyon ka sa Mongolia, ang pangingisda sa malinis na mga lugar ay isasaayos para sa iyo - hindi ka lamang masisiyahan sa pangingisda, ngunit tikman mo rin ang mga pinggan mula sa Sturgeon, salmon at whitefish, na nakikilala ng mataas na lasa (kung hindi mo nais na mangisda, maaari mo lamang humanga ang hindi nagalaw na kalikasan, malinis na kadalisayan ng mga lawa at ilog). Bilang karagdagan, magagawa mong pamilyar sa buhay ng mga nomad ng steppe.
Ang pahinga sa Mongolia ay matutuwa sa iyo ng walang katapusang mga steppes, malinis na lawa, mahusay na mga pagkakataon para sa aktibong pampalipas oras (caravan at auto tours, pangingisda, pangangaso, archery, trekking), kamangha-manghang monumento ng Budismo, hindi kapani-paniwalang mabuting pakikitungo at mapagbigay na lutuin.
