Karaniwan itong tinatanggap na ang lutuing Ingles ay walang pagbabago ang tono at konserbatibo. Maraming tao ang agad na nag-iisip ng tradisyonal na agahan na may otmil. Gayunpaman, ang mga pagkaing British ay natutuwa sa mga gourmet hindi lamang sa otmil. Ang bawat rehiyon ng bansa ay mayroong isang hanay ng sarili nitong masasarap na pinggan. Sinusunod ng mga residente ang mga itinatag na tradisyon na nauugnay sa pagkain. Nag-aalmusal sila ng mga 8 am, tanghalian ng 2 pm, ng 5 pm - isang magaan na tanghalian, ng 7 pm dinala sila para sa isang masarap na hapunan. Sa loob ng maraming taon, ang lutuing Ingles ay itinuturing na hindi kaakit-akit kumpara sa mga lutuin ng ibang mga bansa sa mundo. Sa kabila nito, ang mga resipe para sa masarap na puding at makatas na mga steak ay kumalat sa buong mundo. Gayunpaman, ang mga resipe ng UK ay simple. Nag-aatubili ang British na tumanggap ng mga banyagang pinggan. Ngunit ang kanilang pambansang lutuin ay may mahusay na kalamangan: ang tradisyunal na pagkain ay inihanda mula sa maayos na napili at natural na sangkap. Sa proseso ng pagluluto, ginagamit ang mga pamamaraan na makakatulong na mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga produkto. Sa loob ng maraming taon, ang populasyon ng bansa ay sumunod sa isang puritikal na pagtingin sa mga pampalasa. Ang mga aroma ng pampalasa ay pinaghihinalaang may pagalit na mga alon. Samakatuwid, ang mga pinggan sa Ingles ay walang mga maanghang na sarsa.
Mga Pagkaing tradisyonal
Kung pupunta ka sa Inglatera, siguraduhing subukan ang mga piniritong isda at chips, pie ng pastol, inihaw na baka o sopas ng oxtail doon. Ang mga sausage ng Cumberland, mga sausage na may niligis na patatas, at calf kidney casserole ay napakapopular sa lokal na populasyon. Sa panahon ngayon, maraming mga English ang gumon sa fast food, na dumating sa kanila mula sa Estados Unidos. Ang bawat lugar ay may kanya-kanyang kakaibang pagkain. Sa Wales, ang tupa na may mint sauce ay hinahain sa mesa tuwing piyesta opisyal, sa England kumakain sila ng mga steak, at sa Scotland kumakain sila ng oatmeal na may mga pampalasa at karne. Kagiliw-giliw na pinggan ang mga itlog na Scottish, nilagang Lancashire, lard pudding, Yorkshire pudding. Ang modernong pagluluto ay nagrereseta ng maraming pinggan na ihahatid sa mga sarsa. Puro mga sarsa sa Ingles ang mint, tinapay, mansanas at horseradish sauce. Ang isang kamangha-manghang pulang currant sauce ay ginawa gamit ang tupa at liyebre. Sa mga keso, nararapat pansinin sina Wensleydale at Stilton.
Mga Dessert at inumin
Ang matamis na pagkain ng Great Britain ay itinuturing na ang pangwakas na kasiyahan sa pagluluto. Inilahad ng British ang mundo ng mga recipe para sa caramel puding, apple pie, cornish pesti (puff pastry pie), raisin pudding, atbp. Ang tsaa ay itinuturing na isang paboritong inumin sa mga naninirahan sa bansa. Mayroon silang isang magalang na pag-uugali sa English tea. Kabilang sa mga inuming nakalalasing ay ginusto nila ang Scotch wiski, Guinness beer, ale, gin, Irish cream liqueur.
