Kasama sa lutuing Asyano ang maanghang at mabangong Vietnamese, Korean, Thai, Chinese, Japanese, Filipino, mga lutuing Malaysian (maraming mga pinggan ay batay sa bigas).
Pagkain sa Asya
Imposibleng isipin ang mga pagkaing Asyano na walang tradisyunal na pansit - magkakaroon ka ng pagkakataon na tikman ang mga ito sa mga sopas o salad, na karaniwang tinimplahan ng toyo. Bilang karagdagan sa toyo, gustung-gusto ng mga Asyano na dagdagan ang kanilang mga pinggan ng sarsa ng isda, wasabi, luya, sili, curry paste, at tofu cheese.
Dahil ang mga pagkaing Asyano ay tinimplahan ng mga pampalasa, halimbawa, sa Korea maaari mong tikman ang mga pinggan na dinagdagan ng pritong linga, at sa Tsina - anis, star anise, paminta ng Sichuan.
Ang paglalakbay sa mga bansang Asyano ay isang paraiso para sa mga gourmet: maaari silang tikman ang mga napakasarap na pagkain na sikat sa kanilang hindi pangkaraniwang mga katangian. Ang nasabing mga delicacy ay kasama ang fermented soybeans natto (ang mga maanghang na beans na ito ay may amoy ng maruming medyas), pagong jelly (ito ay ginawa mula sa pulbos na shell ng pagong, at dahil ang jelly ay naging mapait, iyon ay, mas mabuti ito sa condensadong gatas o honey), basashi (ang ulam na ito mula sa hilaw na karne ng kabayo ay mababa sa kolesterol at mataas sa protina), Japanese puffer fish (itong lason na isda, ngunit luto nang maayos, ay ligtas at malambot).
Bilang karagdagan, sa mga bansang Asyano, maaari mong subukan ang mga tradisyunal na pinggan - sashimi, sushi, iba't ibang mga obra sa pagluluto mula sa pagkaing-dagat at isda, kanin at mga pinggan ng karne.
Kapag bumibisita sa mga bansang Asyano, sulit na magkaroon ng pag-unawa sa unibersal na mga prinsipyo na nauugnay sa nutrisyon. Halimbawa, sa Tsina, ipinapayong subukan ang mga lokal na pinggan nang paunti-unting, alternatibong pag-inom ng mga pinggan na ito sa iyong karaniwang pagkain. At sa Indonesia, inirerekumenda na uminom ng ilang paghigop ng isang inuming nakalalasing, tulad ng cognac, bago kumain - maiiwasan nito ang gastrointestinal na pagkabalisa at impeksyon.
Saan kakain sa Asya? Sa iyong serbisyo:
- cafe, restawran;
- mga fastfood na restawran;
- mga sushi bar.
Mga inumin sa Asya
Ang mga tanyag na inumin sa Asya ay tsaa, sake (rice vodka), beer, alak, "ahas vodka" (pinilit sa isang live na ahas, ugat ng ginseng at iba`t ibang halaman).
Gastronomic na paglalakbay sa Asya
Ang isang paglalakbay sa pagkain sa Asya ay ang tamang solusyon para sa mga gourmet at mahilig sa pagkain. Halimbawa, ang isang paglalakbay sa Phuket, Koh Samui, Taiwan, Hong Kong, atbp ay sasamahan ng mga paglalakad sa gabi o gabi para sa pagkain - maaari mong tikman ang pagkain na amoy masalimuot, maanghang at hindi pamilyar. Bilang karagdagan, maaari mong tikman ang mga pugita, ahas at centipedes, mga kakaibang prutas.
Nais mo bang tikman ang mga bansa sa Asya? Pumunta sa isang gastronomic na paglalakbay, lalo na dahil ang lasa at aroma ng lokal na pagkain ay magbibigay sa iyo ng isang pag-iisip ng pamumulaklak ng backdrop para sa iyong mga alaala sa bakasyon sa Asia.
