Ang pagkain sa Africa ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na ang pagkain sa Africa ay makulay, magkakaiba at galing sa ibang bansa. Sa kabila nito, hindi ito gaano kahigpit tulad ng iniisip ng ilang tao, ngunit ang mga gourmet at mahilig sa exoticism ay makakatikim ng mga pinggan mula sa buwaya, ostrich, hippopotamus, porcupine, insekto at kanilang mga uod sa Africa.
Pagkain sa Africa
Ang pagkain ng mga taga-Africa ay binubuo ng:
- karne;
- Prutas at gulay;
- mga produktong gawa sa gatas (ang mga tagabaryo ay kumakain ng keso sa bahay, gatas, patis ng gatas).
Ang Africa ay isang buong kontinente, kung kaya't ang lutuing Africa ay magkakaiba-iba: na natikman ang lutuing Moroccan, masisiyahan ka sa mga pinggan na may matamis at pinong maanghang na aroma. At ang mga mahilig sa maanghang at maanghang na pinggan ay tiyak na magugustuhan ang mga lutuing Tunisian, Libyan, Algeria.
Kung nasa Nigeria ka o mga rehiyon sa baybayin ng East Africa, tiyaking subukan ang mga isda na na-marino na luya, pati na rin ang mga peppers at kamatis na luto sa peanut butter.
Kung bibisitahin mo ang Ethiopia, magkakaroon ka ng pagkakataon na tikman ang maalab na mainit na sarsa ng berber (hinahain ito ng maraming pinggan) at hilaw na ground beef na tinimplahan ng iba't ibang pampalasa.
Ang lutuing East Africa ay magagalak sa mga mahilig sa mga pinggan ng karne at isda, kaya dapat nilang subukan ang mga pinggan ng manok, tupa at baka.
Sa isang paglalakbay sa South Africa, maaari kang makaranas ng lutuin na pinaghalong iba't ibang mga lutuin: dito maaari mong tikman ang mga South Africa lobster, mga pinggan ng isda at malamig na pagbawas batay sa laro ng Africa.
Upang makakuha ng isang malinaw na ideya ng lutuing Africa, subukan ang mga klasikong pinggan ng lutuing ito - pinsan kasama ng tupa at gulay at sorbet ng granada.
Mga inumin sa Africa
Sa Africa, magkakaroon ka ng pagkakataong uminom ng elixir ng kabataan at kagandahan - Rooibos tea: mayroon itong maanghang na maanghang na may isang masustansyang mabangong aroma (ang tsaang ito ay may nakapagpapagaling at nakapagpapasiglang epekto).
Sa mga bansa ng South Africa maaari kang tikman ang kape, puti at pula ng alak, tangerine liqueur, honey wine.
Gastronomic na paglalakbay sa Africa
Kung nais mo, maaari kang mag-tour sa pagkain sa Cape Town (South Africa) - dito maaari mong bisitahin ang isang ostrich farm, kung saan aayusin nila ang isang barbecue para sa iyo.
Nag-aalok ang mga lokal na restawran at mga cocktail bar ng masarap na pagkain - Norwegian salmon carpaccio, marmol na parfait, pinausukang karne ng astrich, raspberry crème brulee at alak.
At pagpunta sa etnograpikong nayon ng Lesedi (matatagpuan ito 40 km mula sa Johannesburg), hindi mo lamang pamilyar ang buhay ng mga tribo ng Africa at bisitahin ang kanilang mga nayon, ngunit makilahok din sa mga makukulay na tradisyonal na sayaw at tikman ang mga lokal na pinggan.
Ang paglalakbay sa Africa ay magbibigay sa iyo ng isang hindi malilimutang karanasan sa gastronomic!
