Ang pagkain sa Turkey ay isang kapanapanabik na sandali para sa mga turista na nagpaplano na gugulin ang kanilang mga pista opisyal sa bansang ito. Ngunit huwag mag-alala - sa Turkey hindi ka magugutom, dahil maraming mga hotel ang nagpapatakbo sa mga system na "Lahat ng napapabilang" at "Ultra All inclusive" (ito ay lalong mahalaga para sa mga nagbabakasyon na may mga bata).
Nangungunang 10 dapat na subukan ang mga pinggan ng Turkey
Pagkain sa Turkey
Ang mga paboritong pinggan ng mga naninirahan sa Turkey ay tupa, baka, isda, manok, gulay, cereal, at mga legume. Ang lutuing Turkish ay napaka-magkakaibang: mayroong higit sa 20 mga uri ng kebab nag-iisa.
Ang batayan ng lutuing Turkish ay mga produktong tinapay at harina. Ang mga lokal na panaderya ay matatagpuan saanman: hindi lamang ang puting tinapay ang niluluto nila nang dalawang beses sa isang araw, kundi pati na rin ang mga bilog na patag na cake, na sinablig ng mga linga ng linga sa itaas, at patag na tinapay na pita.
Maaari kang kumain ng masarap na pagkain sa Turkey sa iba't ibang mga pag-aayos ng catering. Para sa mga panauhin:
- mga restawran (kung saan maaari kang mag-order ng mga pinggan ng lutuing Turkish, Asyano at Europa);
- ang mga lokante (sa mga cafe-canteen na ito ay maaari mong tikman ang lutuing Turkish: lahat ng mga pinggan ay inihanda dito nang maaga, at salamat sa mga iron tray, mananatili silang mainit);
- mga restawran at lokasyon ng mga isda (ang mga presyo sa naturang mga restawran ay mas mataas kaysa sa mga ordinaryong, dahil ang mga isda at pagkaing-dagat sa Turkey ay hindi mura);
- chorbaji (sa mga establisimiyento na ito ang pangunahing pinggan ay sopas at ilang meryenda);
- kebabchi (sa mga establishimento na ito maaari mong tikman ang mga kebab at pinggan ng karne).
Mga inumin sa Turkey
Ang isang tanyag na malakas na alkohol na inuming Turkish ay rakia (anise vodka). Bilang karagdagan, sa Turkey sulit na subukan ang alak (ginawa ito sa mga kanlurang rehiyon ng bansa) - Karasi, Kalecik, Bogazkere, Karasakiz.
Tungkol sa mga softdrinks, laganap ang tsaa sa Turkey - kaugalian na uminom ito ng malakas, mula sa maliliit na tasa.
Gastronomic na paglalakbay sa Turkey
Kung nagawa mong masiyahan sa turista ng Turkey, oras na upang pamilyar sa culinary Turkey.
Sa isang paglalakbay sa pagluluto, mahahanap mo ang iyong sarili sa merkado ng isda maaga sa umaga, kung saan maaari kang makipag-chat sa mga mangingisda, makinig sa kanilang payo at malaman ang mga lihim ng mga recipe ng isda.
Kung magpapasyal ka sa magagandang merkado sa Istanbul, maaari mong tikman ang pinakamasarap sa lahat ng mga vendor at malaman kung paano makahanap ng mga bihirang pampalasa.
Kung nais mo, maaari kang pumunta sa isang gastronomic na paglalakbay sa pamamagitan ng mga bahay ng kape at mga tindahan ng pastry sa Istanbul: maaari mong tikman ang halva, baklava at iba pang tradisyonal na Istanbul sweets.
Kung ang iyong layunin ay hindi lamang tangkilikin ang mga obra sa pagluluto, ngunit din upang malaman kung paano magluto ng ilang mga pinggan, maaari kang dumalo sa mga klase sa master ng pagluluto kung saan maturuan ka kung paano gupitin, maghurno at mga bagay-bagay, pati na rin ang mga piling pampalasa, sangkap at kahit mga alak para sa pinggan.
Nais mo bang dalhin ang pinakamahalagang souvenir mula sa Turkey? Alamin kung paano magluto ng ilang pagkaing Turkish sa mga espesyal na pagawaan.
Nai-update: 2020.02.
