Ang pagkain sa Iran ay nailalarawan sa pamamagitan ng ang katunayan na may ilang mga establisimiyento na nakatuon sa mga dayuhang turista sa bansa (ang mga menu ay karaniwang nakasulat sa Farsi, at ang lokal na pagkain ay naiiba mula sa Europa), ngunit, gayunpaman, ang mga pambansang pinggan ay hindi maanghang, hindi mataba at iba-iba.
Pagkain sa Iran
Ang pagkain ng mga Iranian ay naglalaman ng mga gulay, prutas, halaman, bigas, karne (manok, kordero, tupa), mga produktong pagawaan ng gatas, mga legume.
Sa Iran, dapat subukan ng isang tao ang karne na may mga gulay, bigas at peanut sauce ("chelo-khoresh"); bigas na may pagdaragdag ng mga almond, pasas at dalandan (ang ulam ay may matamis at maasim na lasa at tinatawag na "polo-chirin"); tupa na may bigas ("chilo-kebab"); mga rolyo at kebab batay sa tupa o baka; nilagang karne na may talong, mani, kardamono at juice ng granada ("fesenjan"); veal dila na may lasa na may iba't ibang pampalasa ("ban"); malamig na kefir na sopas na may mint, pasas at mga pipino ("mast-o-hiyar"); makapal na sopas na gawa sa trigo, beans, lentil, spinach, mga gisantes ("ash-e-gandom"); salad batay sa cauliflower, itlog at safron ("gol-kalyam").
At ang mga may isang matamis na ngipin ay masisiyahan sa mga cookies na may mga mani (walnuts, almonds) at pampalasa, prutas, faludeh (lokal na sorbetes na gawa sa dinurog na yelo, katas ng apog at pistachios), nut halva, baklava, raginaka (walnut sweetness), sharbat lima (sherbet with lemon), vanilla ice cream na may rosas na tubig at cream ("bastani-akbarmashti").
Saan kakain sa Iran?
Sa iyong serbisyo:
- European, Japanese, Chinese at iba pang mga restawran;
-sofre-hane (mga restawran na may pambansang lutuin);
- mga snack bar at cafe sa kalye (dito maaari kang mag-order ng mga sandwich, shawarma, pizza, buns);
- kebabs.
Mayroong ilang mga pambansang restawran, teahouses at hookah bar sa bansa, kaya't hindi madaling makahanap ng disenteng lugar upang kumain dito. Ngunit, sa natagpuan ang tamang restawran, makasisiguro ka na doon mabubusog ka sa buong araw.
Mga inumin sa Iran
Mga sikat na inuming Iranian - tsaa na may safron, kape, doug (fermented milk na inumin batay sa yoghurt na may mint lasa), mga fruit juice (pakwan, dayap, barberry), mga cocktail at iba pang mga hindi inuming nakalalasing, kabilang ang Fanta at Coca-Cola, non -alkohol na beer na may mga lasa ng prutas.
Ipinagbabawal na uminom ng alak sa Iran, kaya't walang mga lugar sa bansa kung saan ibinebenta ang alak nang hayagan.
Gastronomic na paglalakbay sa Iran
Ang paggawa ng isang gastronomic na paglalakbay sa Iran, maaari mong bisitahin ang isang pamilyang Iran. Bilang karagdagan sa pambansang pinggan, maaari mong tikman ang lahat ng mga uri ng mga produktong panaderya dito sa anyo ng mga flat cake at buns. At kapag bumibisita sa mga pambansang restawran, makakatikim ka ng iba't ibang nakabubusog at masarap na lutuing Iran.
Ang pagpunta sa Iran, maaari mong makita ang mga makasaysayang monumento, sagradong lugar, mga archaeological zone, maluho na palasyo, pati na rin makilala ang pambansang masarap na mga pinggan.
