Ang Romania ay isa sa mga bansang Balkan na may kagiliw-giliw na kasaysayan at magkakaibang kalikasan. Ang baybayin ng Itim na Dagat ng Romania ay umaakit sa kanyang malinis at maligamgam na dagat, ang parehong malinis na mabuhanging beach at mahusay na imprastraktura ng resort. Sa Bukovina, maaari mong makita ang mga natatanging monasteryo ng Kristiyano, na ipininta sa labas ng mga fresco na pinapanatili ang kanilang mga kulay sa loob ng daang siglo. Ang Romanian Carpathians ay naglalaman ng isang katlo ng mga reserbang European ng mineral na tubig. Ginagamot ng mga balneological at thermal spa ang pinakamalawak na saklaw ng mga sakit. Ang nakamamanghang kalikasan at himpapawid ng bundok ay tumutulong sa kanila dito. Ang mga mahilig sa skiing ay pupunta rin sa mga Carpathian, maraming mga track para sa anumang antas ng pagsasanay.
Ang pangunahing turista sa Mekka ng Romania ay ang Tranifornia, isang mahiwaga at tanyag na rehiyon ng bansa. Mga kastilyo at kuta sa mga bundok na natatakpan ng mga makakapal na kagubatan, mga lungsod na may magandang arkitekturang medieval. Ang pinakatanyag na ruta ng turista na Dracula Tour ay tumatakbo sa Transylvania.
Ang anumang uri ng turismo ay nagiging gastronomic, dahil ang mga manlalakbay ay nangangailangan ng pagkain, at may pambansang lasa. Maraming kailangang subukan ang Romania!
Pagkain sa Romania
Ano ang unang pagkakaugnay sa salitang Romania? Dracula at hominy. Ang pangunahing pananim ng palay, ang mais, ay malawakang ginagamit sa iba't ibang mga pinggan. Ngunit ito ay mamalyga na siyang katangian ng lutuing Romanian at ang sagisag ng mga pangunahing prinsipyo nito: masarap na pagkain na gawa sa mga simpleng produkto. Karamihan sa iba pang mga pinggan ay naiimpluwensyahan ng lutuing Turkish, Hungarian at German.
Ang lutuing Romaniano ay sagana sa mga gulay, ginagamit ang mga ito sa halos lahat ng una at pangalawang kurso, hindi bababa sa isang ulam. Pinalamanan na peppers, zucchini, talong at kahit kohlrabi, mahusay na sarsa ng bawang at, syempre, moussaka. Ito ay isang tunay na kasiyahan na subukan ang mga kumbinasyon ng mga gulay na lumago sa ilalim ng araw ng Romanian.
Kabilang sa mga produktong pagawaan ng gatas, ang mga malambot na keso ay kagiliw-giliw, dapat mong tiyaking subukan ang keso ng feta. Para sa mga pinggan ng karne, manok o baboy ang ginagamit. Maliban sa Tranifornia, ang pinakatanyag at misteryosong rehiyon ng Romania. Doon, sa diwa ng Count Dracula, isang tupa sa luwad o sa isang dumura, isang inihaw na paa ng oso, na binibigyang diin ang lasa ng paglalakbay sa mga kastilyo ng sikat na bampira, ay husay na inihanda para ipakita sa mga turista.
Sa baybayin, ang mga isda at pagkaing-dagat ay itinuturing na pangunahing kurso. Ang assortment ay malaki. Ang mga regalo ng Itim na Dagat ay tradisyonal na flounder, mullet, mackerel, pati na rin mga hipon at tahong. Ang pagkain mula sa ilalim ng dagat ay dalubhasa na inihanda - ang mga Roman chef ay hindi pinupuno ang nangungunang tala, sa kabila ng mga pampalasa at pampalasa. Mas masarap pa ang mga isda sa ilog. Ang pangalawang pinakamahabang ilog ng Europa ay pinaninirahan ng mga Sturgeon, hito, pikes at pangarap ng mga mangingisda - ang beluga. Samakatuwid, ang mga fishing tours sa Danube Delta ay nakakaakit ng mga amateur mula sa maraming mga bansa. Ang isda ay luto sa paboritong Romanian way - sa isang wire rack, ginagamit ito upang makagawa ng mahusay na nilagang mga gulay. Ang mga isda sa ilog sa isang espesyal na brine ay tinatawag na Saramura, hindi ito para sa panlasa ng lahat, ngunit sulit na subukan.
Nangungunang 10 Romanian pinggan
Hominy
Hominy
Maraming pagpipilian. Ang pinaka-pambansang ulam sa base ay mahirap o malambot na sinigang na mais. Ito ay pinakuluan, pinirito o inihurnong. Nakasalalay sa kung paano mo ito niluluto, maaari itong maging puding, meryenda, o kahit tinapay. Ang pangunahing makulay na aksyon ay ang pagputol ng hominy sa dating paraan. Ang isang mahigpit na sinulid ay nasugatan sa paligid ng mga hintuturo at ang tinapay ay pinutol sa kahit na mga lobe kasama nito.
Urda
Minsan ito ay parang isang masamang mata. Ang keso na gawa sa gatas ng tupa ay kulay-abo ang kulay. Mula sa parehong gatas, maaari mong subukan ang kashkaval, ito ay dilaw at mukhang mas pampagana, ngunit pareho ang masarap. Tulad ng sa Telemea, ang creamy cheese ay puti na ang kulay.
Chorba
Chorba
Ang yabang ng lokal na lutuin. Ito ang sama na pangalan para sa mga sopas, sa halip maasim na nilaga. Ang kakaibang uri ay nasa gasolinahan. Ito ay naipasok na bran ng trigo. Ang sabaw ay maaaring gulay o karne. Ang natitirang mga sangkap ay mula sa dumplings at beans hanggang sa mga kamatis, courgettes at spinach. Ang pinong chorba de burte na gawa sa beef tiyan o chorba na may gulay, keso at patis ay pinahahalagahan ng mga galing sa ibang bansa. Ganap na gustung-gusto ng lahat ang beef chothba ng baka na may isang hindi kapani-paniwalang malawak na hanay ng mga gulay. Ang isang kaleidoscope ng naturang mga nilagang ay nagbibigay-daan sa iyo upang subukan ang isang bagong chorba araw-araw ng iyong pananatili sa bansa.
Mititei
Mititei
Maliit na mga silindro, katulad ng maliit, walang shell, mga sausage. Ginawa ang mga ito mula sa tinadtad na karne sa isang kudkuran - isang makapal na rehas na bakal sa ibabaw ng uling na gawa sa beech, walnut at iba pang matitigas na kakahuyan. Ang Mititei ay laging hinahain na mapula, napaka makatas, may bawang at pampalasa.
Angemakht
Mukhang kung sino ang maaari mong sorpresahin sa nilagang. Ang lahat ay tungkol sa puting sarsa na may pagdaragdag ng limon. Ang maasim na sarsa na ito ay nagbibigay sa karne ng isang espesyal na lasa at napatunayan muli na ang mga masasarap na pinggan ay nagmula sa mga ordinaryong produkto. Sa mga nilaga, dapat ding subukan ang isang givech (malambot na karne na may gulay) at chulama, kung saan idinagdag ang mga kabute sa karne at gulay.
Sarmale
Sarmale
Ang komposisyon nito ay kahawig ng dolma: ang parehong tinadtad na karne na may bigas. Ang mga dahon ay maaaring ubas o adobo na repolyo. Ang prinsipyo ng pagluluto, sa sabaw mula sa buto-buto, ay gumagawa ng sarmale na dapat subukang ulam. Sa ilang mga lugar sa Romania, ito ay itinuturing na isang piyesta sa kasal.
Cholan de baboy
Natutunaw ang binti ng baboy sa iyong bibig, mahusay na pinirito at pinausok. Ang tradisyunal na dekorasyon para dito ay yahnya (nilagang beans). Ang garnish ay tila mabigat, ngunit, sa pagsama sa binti, simpleng namamangha ito sa sobrang lasa nito.
Frigurei
Ang tinatawag nating kebabs. Karne sa mga tuhog na niluto sa uling. Ang pinaka-karaniwan at sa parehong oras ang pinaka masarap ay atay frigurei.
Tran Pennsylvaniaian Apple Pie
Mula sa shortcrust pastry na may pinakahusay na pagpuno ng mansanas, kung saan idinagdag ang mga pasas at konyak. Ang pagpuno, honey-almond, ay kahawig ng mga pastry ng lutuing Aleman, mula sa kung saan ito hiniram, tulad ng apple strudel, isa pang kopya ng pagluluto ng Austro-German.
Kadaif
Kadaif
Pamana ng Romanian Turkish. Mga cake, ang kuwarta na kung saan ay hadhad ng manipis na mga thread sa isang espesyal na aparato. Ang natapos na cake ay isawsaw sa fruit syrup. Ang mga Romaniano ay nagpatibay din ng baklava, tuwa ng Turkey at gogoshi mula sa mga confectioner ng Turkey. Ang huli ay maaari ring maituring na isang sama-sama na pangalan. Sa iba`t ibang bahagi ng Romania, tinawag na gayon ang mga donut at shortbread na may mga nut.
